Kompot z derenia: szczegółowy przepis na zdjęcia

Przepis na kompot z derenia dość proste i zajmie bardzo mało czasu. Jest jednak jedno „ale”: ta jagoda, choć nie jest uważana za kapryśną w gotowaniu, stawia pewne wymagania. Kompot z derenia powinien stać przez dwa ... trzy miesiące przed otwarciem i wypiciem. Tak więc zarówno smak, jak i kolor będą naprawdę bogate i nasycone, a nie zwykła „kolorowa woda z cukrem”.

Składniki, których będziemy potrzebować do zrobienia kompotu z derenia, są następujące:

• Cornel - 400 ... 500 gramów;
• Cukier - 200 gramów;
• Woda - 2,5 litra.

Naczynia do zrobienia kompotu z derenia (na podstawie jednego trzylitrowego słoika) będą potrzebne:

1. Cedzak lub grube sito do mycia jagód;
2. Słoik z pokrywką do konserwacji;
3. Seamer do tego;
4. Zbiornik na wrzącą wodę.

Jak sam widzisz, nic szczególnego ani niezwykłego.

Etap 1 - pierwsze gotowanie.

Ponieważ jagody derenia zwykle nie wymagają długotrwałego mycia, zbierania i usuwania ogonów (chociaż lepiej to zrobić, ponieważ kompot z derenia może wtedy trochę gorzko posmakować), a następnie natychmiast zagotuj wodę.

Umyj jagody, jak wspomniano powyżej,

i włóż do słoika.

A teraz woda się zagotowała. Zalej go i pozostaw słoiki z jeszcze niesłodzonym kompotem z derenia do ostygnięcia do temperatury pokojowej. 

Zwykle jest to sześć… osiem godzin, więc planuj z wyprzedzeniem.

Etap 2 - ponowne gotowanie.

Odcedź kompot z derenia, który ostygnie, do garnków i włóż do ognia, aby zagotował. Oprócz wody i jagód potrzebujemy oczywiście również cukru..

Włożyliśmy to do słoika,

wlać gotowany kompot z derenia, zwinąć,

i odstawić słoik do ostygnięcia do góry dnem. W ten sposób sprawdzamy jakość wieczka i jak je zwijamy..

To cała mądrość, kompot z derenia jest gotowy.

Smacznego.

Jak właśnie się przekonałeś, zrobienie kompotu z derenia wcale nie jest trudne. Co więcej, liczba puszek (a prawdopodobnie zwijasz więcej niż jedną z nich) prawie nie wydłuża czasu gotowania, który jest potrzebny tylko trochę. 

I ostatnia rzecz. 100 gram kompotu z derenia zawiera:

Tłuszcz - 0,0 grama-

Białko - 0,2 grama-

Węglowodany - 6,6 grama-

Zawartość kalorii w naczyniu - 26 kilokalorii.

Jak widać, większość z nas po prostu zignoruje te liczby..