Kompot z derenia z jabłkiem

Przygotowanie kompotu owocowego na zimę w domu jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Nawet jeśli nigdy wcześniej tego nie robiłeś, nadal będziesz w stanie zrobić ten smaczny i bardzo przydatny blank. Tutaj np. Kompot z jabłek i derenia na zimę, przepis ze zdjęcia którego proponuję, można gotować bez większego kłopotu.

Nawiasem mówiąc, możesz też gotować kompot z derenia i gruszki.

Uwierz mi, domowy kompot w żaden sposób nie jest porównywalny z zakupionym w sklepie „sokiem”. Do tego wychodzi znacznie taniej i oczywiście zawsze wiesz, że jest zrobiony ze świeżych owoców, które wybrałeś własnymi rękami..

W przypadku dużej rodziny lepiej jest zbierać kompoty w 3-litrowych słoikach, ale dla jednej lub dwóch osób wystarczy 1 litr. A dzisiaj zrobimy taki kawałek kompotu z derenia i jabłka.



W tym celu musimy wziąć na jeden słoik:
Składniki
- dereń - 100-120 gramów,
- jabłko - 4 sztuki (małe),
- woda oczyszczona - 0,8 litra,
- cukier granulowany - 4-5 łyżek (mniej).



Zacznijmy, by tak rzec, od przygotowania materiału źródłowego, czyli od pozyskania jagód derenia i jabłek. Świetnie, jeśli masz własny ogród, w którym rośnie to, czego potrzebujesz. Tutaj wszystko jest proste: idź, zbierz plony i przygotuj się. Ale jeśli nie ma ogrodu, to idziemy na targ, a już tam wybierzemy i kupimy towary, które lubimy.
Jagody dereń nie są tanie, ale bardzo przydatne i można je trochę kupić za zmianę. Do przygotowania kompotu wybierz dojrzałą, ale nie przejrzaną jagodę. Powinien być ciasny.
Lepiej jest brać jabłka słodko-kwaśne o gęstym miąższu, które zazwyczaj doskonale zachowują swój kształt. Niedojrzałe okazy są nieodpowiednie, nie nadadzą kompotowi właściwego smaku. Chcemy na koniec dostać pysznego, bogatego drinka.!
I tak, jeśli wszystko powyższe jest już w Twojej kuchni, możesz przejść bezpośrednio do przygotowania kompotu z derenia z jabłkiem.
Najpierw przygotujmy pojemnik: puszki i wieczka. Umyj je dokładnie, a następnie paruj puszki na parze (5-7 minut) i gotuj pokrywki (1 minuta).
Następnie stawiamy rondel z oczyszczoną wodą na ogniu i zaczynamy gotować jabłka. Umyj dokładnie (można przetrzeć czystą gąbką kuchenną). Następnie dzielimy jabłko na plasterki specjalnym urządzeniem lub po prostu usuwamy rdzeń nożem.



Do przygotowanego słoika wlej jabłka.



A potem napełniamy je wrzącą wodą do górnej części puszki.



Słoik przykrywamy zwykłą blaszaną pokrywką lub taką z otworami i dajemy jabłkom czas na odparowanie (15 minut).
Następnie wlej wodę do chochli, dodaj cukier i pozwól syropowi zagotować. Wlej umyte derenie do słoika z jabłkami.
Napełnij owoce przygotowanym syropem (nie sięgając 1 cm do krawędzi słoika) i od razu zwinąć gotowaną pokrywką. Odwróć słoik, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.



Pyszny kompot z derenia z jabłkiem jest gotowy na zimę.
Chryzantema



A jeśli to możliwe, przygotuj się skoncentrowany kompot z derenia.