Zbiór borówek: najlepsze opcje

Borówka brusznica to niezwykle zdrowa i smaczna jagoda, wprowadzimy Cię w najdelikatniejsze metody jej zbioru na zimę, jak mrozy, suszenie lub oddawanie moczu, te opcje pozwolą zachować maksymalną ilość składników odżywczych w produkcie. Otóż ​​na https://lindfors.ru/menu/osnovnoe-menu/djemy można kupić pyszny dżem borówkowo-jabłkowy na herbatę w razie gdybyś miał ochotę na coś słodkiego.

więc, przygotowujemy borówki brusznice przez zamrożenie: wyłóż jagody ze śmieci i opłucz je zimną wodą, posyp je na płaskich talerzach lub blachach do pieczenia i ustaw tryb szokowego zamrażania w zamrażarce, a następnie włóż je do szczelnych torebek, wypuść powietrze i przechowuj w zamrażarce. Jest inny sposób - przed zamrożeniem surowce można włożyć do pudełek, posypać granulowanym cukrem, a następnie włożyć do zamrażarki.

Przed suszeniem należy również posortować i opłukać jagody, włożyć je na sito (warstwa musi być cienka!) I wysuszyć w temperaturze nie przekraczającej 60 stopni. Można suszyć w piekarniku lub w piekarniku. Nawiasem mówiąc, korzystne dla zdrowia zbiera się liście borówki brusznicy także przez suszenie - należy je zebrać, a następnie krótko suszyć na zewnątrz w ciemnym miejscu, np. na strychu lub pod baldachimem.

Na siusiu przygotuj borówkę w zwykły sposób, włóż do czystych słoików i zalej zimną marynatą. Aby to przygotować, połącz 2 łyżki. l. cukier granulowany (składnik można zastąpić miodem), 0,5 łyżeczki. sól, 0,5 g goździków i 1 g cynamonu. Trzymaj słoiki w temperaturze 20 stopni przez tydzień, a następnie przenieś je do piwnicy na miesiąc. Namoczone borówki można przechowywać nie dłużej niż rok, dodanie przypraw do marynaty sprawi, że preparat będzie doskonałym remedium na choroby układu oddechowego.

Jest jeszcze jeden prosty sposób zbierania - zbierz jagody w równych proporcjach z cukrem, zmiel za pomocą sprzętu kuchennego lub sita, przenieś do szklanych pojemników i zamknij nylonowymi pokrywkami. Uspokój się.

Przygotuj i sos borówkowy na zimę - posłuży jako doskonały dodatek do mięs lub ryb.