Borówka brusznica we własnym soku bez cukru.

Przepis na ten zdrowy preparat z borówki brusznicy przyda się tym gospodyniom domowym, które chcą w jak największym stopniu zachować witaminy zawarte w jagodzie i mają powód, aby przygotować go bez cukru. Borówka brusznica we własnym soku zachowuje prawie wszystkie dobroczynne właściwości świeżych jagód.

Składniki: borówka brusznica

Do zbioru potrzebne są więc tylko świeże borówki brusznice.

Jak gotować borówkę brusznicową we własnym soku na zimę.

Aby przygotować borówki brusznice we własnym soku, jagody należy dokładnie umyć, a następnie posortować. Podstawą zbioru będą piękne i równe owoce, a do wyciskania soku posłużą owoce częściowo niedojrzałe lub wgniecione.

Wyciśnij sok z niespełniających standardów jagód.

Do przygotowanych słoików wkładamy całe borówki.

Napełnij dojrzałe jagody sokiem w proporcji 3 części soku i 7 części borówki brusznicy.

Wysyłamy przedmiot do ognia.

Gdy zacznie wykazywać oznaki wrzenia, szybko przelej go do czystych słoików i włóż do sterylizatora. Słoiki o pojemności 1 litra przetwarzane są pod wpływem przyciągania przez 10 minut, butelki trzylitrowe - przez 20 minut.

Następnie obrabiany przedmiot można uszczelnić, schłodzić i wysłać do przechowywania..

Ponieważ przepis nie przewiduje stosowania cukru, gotowe borówki brusznice we własnym soku mogą bezpiecznie spożywać osoby chore na cukrzycę, chcące schudnąć, a po prostu każdy, kto ma ograniczenia w stosowaniu słodyczy. Zimą taki blank można karmić na różne sposoby. Na przykład dodając miód do soku, otrzymasz unikalny napój leczniczy. Jagody też nie zostaną zmarnowane. Robią nadzienia w ciastach, sosach lub dekorują domowe desery i ciasta.