Dżem z borówki brusznicy z jabłkami w wypiekaczu do chleba. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem z borówki brusznicy -To preparat na zimę, przygotowany przez gotowanie świeżych lub mrożonych borówek w syropie cukrowym. Według ilości witamin dżem z borówki brusznicygorszy tylko od dżemu z rokitnika zwyczajnego. Oprócz witamin jagody borówki brusznicy zawierają również wiele różnych substancji przydatnych dla organizmu człowieka..

Kwaśny smak jagód wynika z obecności w nich kwasów organicznych, ale mimo to zawierają również różne naturalne substancje zawierające cukier, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Borówka brusznica dżem polecany do stosowania na przeziębienia, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie przydatków, w celu zwiększenia laktacji, w okresie menopauzy, kobiet. Wysoka zawartość witaminy C w jagodach borówki brusznicy przyczynia się do odbudowy naczyń krwionośnych, układu odpornościowego, a także korzystnie wpływa na stan skóry i włosów. 

Podczas gotowania dżemu z borówki brusznicy można dodać do niego dowolne jagody i owoce. Okazuje się, że jest bardzo smaczny dżem borówkowy z jabłkami, zwłaszcza jeśli używasz słodkich jabłek. Jabłka, jak wszyscy wiemy, zawierają również znaczną ilość witamin i minerałów.

Taka konfitura owocowo-jabłkowa z borówki brusznicy i jabłka powinna znaleźć się w każdym domu, w którym zadbają o zdrowie wszystkich członków rodziny. Ten dżem można gotować w zwykły sposób, a mianowicie za pomocą rondla i kuchenki gazowej. Proponuję gotować dżem z borówki brusznicy z jabłkami w wypiekaczu do chleba, ponieważ jest o wiele wygodniejszy i bardziej praktyczny. 

Składniki na litr dżem borówkowy z jabłkami:

• borówka brusznica, 400-450 gr .;
• jabłka ogrodowe, 600 gr.;
• cukier granulowany 1 kg.

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami w wypiekaczu do chleba - przepis

Średniej wielkości jabłka ogrodowe, zawsze świeże i dojrzałe, doskonale nadają się do zrobienia prawdziwego letniego dżemu - z reguły są dość luźne, ich skórka pęka, co sugeruje, że „dotarły”, takie jabłka dobrze się gotują i nadają dżemowi pożądaną, gęstą konsystencję. Przede wszystkim dokładnie opłucz jabłka w zimnej bieżącej wodzie, następnie usuń łodygi, liście.

Każde jabłko pokrój tak małe, jak to tylko możliwe - tutaj warto dokładnie zbadać miazgę, ponieważ często można znaleźć gąsienice w jabłkach ogrodowych. Oczywiście rdzeń z nasionami należy usunąć..

Borówki brusznicy można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych - jeśli używasz mrożonych jagód, musisz je najpierw rozmrozić. Opłucz jagody w durszlaku, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.

Do miski wypiekacza wkładamy pokrojone jabłka i przygotowane borówki, nie trzeba ich mieszać, można układać w dwóch warstwach - jedna na drugiej.

Dodać całą objętość cukru pudru, nie mieszać. Jeśli chcesz zrobić płynny dżem, dodaj? szklanka zimnej przegotowanej wody.

Włożyć miskę do piekarnika, zamknąć pokrywkę i ustawić specjalny program Jam, czas gotowania to około 1 godziny w zależności od modelu urządzenia i producenta.

Sterylizuj małe (0,5-0,7 l.) Szklane słoiki i pokrywki do nich: dżem można zwinąć w słoiki z zakrętką lub w zwykłym, zamykanym specjalnym urządzeniu, będzie równie dobrze przechowywany w dowolny sposób. 

Gorąco dżem jagodowo-jabłkowy zaraz po zakończeniu programu wlać do słoików, zgęstnieje jak ostygnie, zamknie pokrywki. Jeśli nadal masz borówki brusznice, możesz zrobić bardzo smaczny dżem borówkowy. 

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami w wypiekaczu do chleba. Zdjęcie