Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić dżem z borówki w powolnej kuchence na zimę

Opis

Dżem z borówki brusznicy przyda się nie tylko jako delikatny deser do herbaty, ale także jako lekarstwo na wiele chorób. Dzieje się tak, ponieważ w przeciwieństwie do dżemów, dżem jest przygotowywany znacznie szybciej iw pełni zachowuje korzystne właściwości swojego głównego składnika. Dlaczego borówka brusznica jest tak przydatna? Z zielonych liści tej rośliny bardzo często przygotowuje się różne wywary i napary, które nie tylko doskonale dezynfekują, ale także posiadają szereg innych przydatnych właściwości. Jagody borówki brusznicy są przydatne w przypadku jeszcze większej liczby chorób.. Na przykład osobom cierpiącym na niedobór witamin zaleca się stosowanie owoców borówki brusznicy jako środka zapobiegawczego i terapeutycznego.. Borówka brusznica jest również przydatna na przeziębienia, ponieważ zawiera witaminy niezbędne dla układu odpornościowego.

Przygotowanie takiej zimowej konserwacji w domu jest bardzo proste, a przekonasz się o tym, jeśli dokładniej przestudiujesz przepis fotograficzny krok po kroku ze zdjęciem robienia dżemu z borówki, które przedstawiono poniżej. Jest kilka subtelności tej metody tworzenia półfabrykatu, ale nadal są. Dzięki temu, że nasz dżem z borówki ugotujemy w multicookerze, nie będziemy musieli dodawać do niego różnych mieszanek pektyn. Przy stosunkowo krótkim czasie gotowania dżem wystarczająco zgęstnieje bez utraty smaku i zapachu borówki brusznicy. Później z takiego dżemu będzie można przygotować sos do mięsa: okaże się niesamowicie oryginalny i satysfakcjonujący. Zacznijmy robić dżem z borówki na zimę w domu.

Składniki

• Woda 1 łyżka.
• Borówka brusznica 1,3 kg
• Cukier granulowany 900 g

Kroki

1. Zanim zaczniesz robić dżem z borówki brusznicy, musisz zebrać lub kupić jagody. Zbiór borówki brusznicy rozpoczyna się w sierpniu, a kończy we wrześniu, więc będziesz miał dużo czasu, aby ją uzupełnić. Po zebraniu wszystkich jagód należy je teraz ostrożnie i bardzo ostrożnie posortować na zielone lub przejrzałe. Ponadto na tym etapie należy usunąć z borówki brusznicy wszystkie resztki ogrodowe i leśne, takie jak gałązki lub liście. Następnie pozostaje namoczyć jagody w wodzie, spłukać i wysuszyć na ręczniku kuchennym. Przydatna rada: jeśli chcesz zmiękczyć jagody, namocz je przez dosłownie 20 minut w misce z ciepłą wodą.

   

2. Przygotowane jagody borówki brusznicy wlej do miski multicooker, zalej taką ilością zimnej wody, jaka jest wskazana w składnikach.. W takim przypadku potrzebna jest woda, aby borówki szybko pękały i dawały więcej soku. Gotuj jagody w odpowiednim trybie przez następne 20-25 minut, po czym jagody będą wyglądać tak, jak pokazano na zdjęciu.

   
   
   
   

   

3. Na tym etapie jagody muszą zostać zmiażdżone i usunięte ze skórki nasionami, pomoże nam w tym zwykłe drobne sito. Aby zmielić borówkę w ten sposób, masę w multicookerze należy ostudzić, w przeciwnym razie możesz poparzyć ręce. Robot kuchenny również może Ci to ułatwić..

   

4. Wrzucamy pokruszone i obrane borówki z powrotem do miski multicooker, dodajemy przygotowany cukier granulowany, dobrze mieszamy składniki.

   

5. Teraz ugotujemy dżem w trybie „Gulasz”, więc go włączamy, nastaw minutnik na około 50 minut i gotuj, aż masa zmniejszy się prawie o połowę. Dżem do gotowania z jagód borówki brusznicy z zamkniętą pokrywką multicookera, ale okresowo mieszaj jego zawartość drewnianą łyżką.

   

6. Sterylizujemy szklane słoiki do przechowywania przedmiotu obrabianego w piekarniku w temperaturze 100 stopni. Czas sterylizacji zależy bezpośrednio od objętości szklanych pojemników: puszki 0,5 litra sterylizuje się przez 10 minut, w przypadku puszek litrowych wystarcza 15-20 minut, a dla większej objętości potrzeba co najmniej pół godziny. W przygotowanych suchych słoikach wlej jeszcze gorący dżem na samą górę, natychmiast zwiń blaszanymi pokrywkami. Domowy dżem z borówki brusznicy, gotowany w powolnej kuchence, gotowy na zimę.

   

   Smacznego!