Domowy gulasz wieprzowy w piekarniku na zimę - przepis na robienie gulaszu wieprzowego na pieczeń.

Gulasz wieprzowy to najpopularniejszy rodzaj przygotowania mięsnego na zimę. Używając prostego domowego przepisu, możesz konserwować mięso w słoikach na pieczenie. Po odrobinie pracy i przygotowaniu mięsa do użycia, zimą otrzymasz pyszne gotowe danie mięsne.

Składniki: wieprzowina, Kminek

Jak gotować gulasz wieprzowy w piekarniku w domu.

Miąższ mięsny, najlepiej warstwami boczku, pokrój na dość duże kawałki. Posolić i posypać kminkiem, pokruszonym w moździerzu.

Rozłóż mięso jedną warstwą na blasze do pieczenia i dolej trochę gorącej wody - zapobiegnie to przywieraniu kawałków do dna formy.

Przełożyć blachę wieprzową do dobrze nagrzanego piekarnika i smażyć pieczeń, aż pojawi się na niej elastyczna skórka. Podczas smażenia posyp mięso sokiem, który wypłynie z wody..

Wieprzowina smażona do połowy, wyjmij z piekarnika i pokrój duże kawałki na mniejsze - porcje.

Ułóż kawałki mięsa w gorących słoikach i przykryj je ostrym sosem, który powstał na blasze podczas pieczenia.

Zwiń puszki duszonego mięsa z pokrywkami i pamiętaj, aby wysterylizować: litr - półtorej godziny, pół litra - jedna godzina.

Podczas serwowania podgrzej półfabrykaty wieprzowe w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub po prostu wlewając je na patelnię lub rondel. Gulasz wieprzowy jest pyszny w każdej postaci, ale nie do pobicia z puree ziemniaczanym lub kruchą owsianką pszenną. Takie konserwy są szczególnie cenione wśród studentów i turystów..