Gulasz wieprzowy z ryżem - przepis na gotowanie krok po kroku ze zdjęciem na zimę w domu

Opis

Gulasz z ryżem na zimę - całkowicie pełnowartościowe, niezależne danie, które można łatwo zjeść po podgrzaniu na patelni. Tak smaczny preparat można zabrać na wędrówki, pikniki i inne podobne imprezy. Gulasz z ryżem może być również użyty jako składnik. Bardzo łatwo jest przygotować pyszny dodatek z warzywami i tak przygotowaną zupę jak kiszonka z mięsa i ryżu.. Niektóre gospodynie domowe używają domowego gulaszu jako nadzienia do nadziewanej kapusty.

Możesz zrobić gulasz wieprzowy z ryżem w domu w piekarniku, kotle, a nawet w autoklawie. Jeśli jednak jest wolna kuchenka, lepiej ugotować w niej danie na zimę. Jest to bardzo szybkie i całkowicie bezproblemowe. Głównym składnikiem domowego gulaszu jest mięso. Tym składnikiem może być wieprzowina, wołowina, kurczak, a nawet jagnięcina. Najważniejsze, żeby mięso było dobre i świeże.. Jako płatki zbożowe możesz używać nie tylko ryżu, ale także gryki. Smaczne i satysfakcjonujące w obu przypadkach.

Przed przystąpieniem do produkcji duszonego mięsa z ryżem sugerujemy uważne przeczytanie poniższego przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Po przeczytaniu dowiesz się dokładnie, gdzie warto rozpocząć gotowanie. Powodzenia!

Składniki

• Wieprzowina 300 g
• Ryż 100 g
• Tłuszcz wieprzowy 100 g
• Ziarna czarnego pieprzu 5-6 szt.
• Liść laurowy 4 szt.
• Sól kuchenna 1 szt.
• Cebula do smaku
• 1/2 marchewki.

Kroki

1. Najpierw przygotuj wszystkie przyprawy, warzywa i składniki mięsne potrzebne do przygotowania domowego gulaszu z ryżem.

   

2. Przygotowaną wieprzowinę opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki. Uwaga! Zaleca się stosowanie mięsa z niewielką ilością tłuszczu.

   

3. Marchewki i cebulę obrać i posiekać. Marchewki należy zetrzeć na grubej tarce, a cebulę można pokroić w małe kostki zwykłym nożem.

   
   
   
   

   

4. Włożyć posiekane mięso wieprzowe do naczynia, posolić i pieprzyć, a do wieprzowiny dodać liść laurowy i ziarna pieprzu.

   

5. Dodaj pokrojone warzywa do potrawy mięsnej i wszystko dokładnie wymieszaj.

   

6. Umyj szklane słoiki w roztworze sody mydlanej i sterylizuj nad parą. Następnie trzecią część przygotowanego pojemnika napełnij wieprzowiną z warzywami. Wlej wrzącą wodę do słoików, aby lekko przykryła mięso.

   

7. Bardzo łatwo jest przygotować gulasz wieprzowy w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, musisz wziąć głęboki pojemnik, przykryć dno ręcznikiem i napełnić go wodą. Następnie na patelni należy umieścić słoiki z mięsem przykryte pokrywkami. Gotowanie gulaszu w ten sposób zajmuje około trzech i pół godziny, aż wieprzowina stanie się miękka i delikatna. Aby przyspieszyć proces i poprawić efekt, pojemnik z półfabrykatami można przykryć pokrywką. Uwaga! Podczas procesu gotowania płyn w pojemniku wygotuje się, dlatego należy go okresowo dodawać. Aby szklanka słoików nie pękła, należy wlać wodę do ciepłego rondla.

   

8. W międzyczasie weź smalec, oddziel od niego skórkę i rozpuść na małym ogniu.. Jeśli chcesz, możesz wziąć gotowy smalec do gotowania gulaszu.

   

9. Gdy wieprzowina będzie miękka, dodaj do niej ryż. Jednak najpierw zboża należy posortować i umyć. Przygotowany ryż zapakuj do słoików, a następnie zalej ciepłą wodą, nie sięgając po szyję. Następnie gotuj puste miejsca przez kolejne czterdzieści minut w łaźni wodnej. Jest to potrzebne do gotowania ryżu. Spróbuj gulaszu i dodaj sól, jeśli to konieczne. Wypełnij resztę pustej przestrzeni słoików uzyskanym wcześniej smalcem. Pełne słoiki włożyć z powrotem do pojemnika z wodą i sterylizować przez dwadzieścia minut. Szczelnie zamknąć puste miejsca pokrywkami i na chwilę odwrócić je do góry nogami.

   

10. Domowy gulasz wieprzowy z ryżem na zimę jest gotowy. Zaleca się przechowywanie obrabianego przedmiotu w chłodnym miejscu nie dłużej niż sześć miesięcy..

    

    Smacznego!