Domowy gulasz wieprzowy w puszkach - przepis na gotowanie w piekarniku ze zdjęciami krok po kroku

Opis

Domowy gulasz w piekarniku różni się od produktu sklepowego nie tylko jakością, ale także smakiem. Różnicę tę można zauważyć już po pierwszej degustacji, ponieważ smak domowych konserw jest bogatszy i bardziej naturalny. Tak przygotowane mięso jest bardzo wygodne w użyciu do przyrządzania różnorodnych potraw, dotyczy to zup i dodatków. Ponadto gulasz z puszki w puszkach można łatwo zabrać ze sobą na wycieczkę.. Nie zajmie dużo miejsca w plecaku, a dwie osoby będą mogły zjeść jedną porcję naraz.

Korzystając z tego przepisu krok po kroku ze zdjęciem, możesz łatwo ugotować gulasz nie tylko z wieprzowiny. Można go również wytwarzać z kurczaka, wołowiny, królika, a nawet gęsi, kaczki i końskiego mięsa. A niektóre gospodynie domowe robią w domu konserwy rybne, po czym przygotowują z nich sałatkę Mimosa i wiele innych przekąsek, w tym ryby w puszkach. Jeśli chodzi o oferowany przez nas gulasz wieprzowy, do jego przygotowania lepiej jest użyć tłustego mięsa.. Dzięki temu produkt będzie soczysty i pyszny. W razie potrzeby dodaj cebulę do kawałków mięsa. Dzięki temu warzywo będzie jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne..

Więc zacznijmy teraz robić domowy gulasz wieprzowy.! 

Składniki

• Wieprzowina 1,2 kg
• Liść laurowy 4 szt.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Ziarna czarnego pieprzu 8 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Groszek ziele angielskie 6 szt.

Kroki

1. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki, których użyjesz w procesie gotowania naturalnego gulaszu w domu..

   

2. Mięso wieprzowe dobrze opłukać pod bieżącą wodą, a następnie oddzielić warstwy tłuszczu ostrym nożem kuchennym.

   

3. 
   
   
   

   Bardzo drobno posiekaj oddzielony tłuszcz i umieść na patelni. Nieco później będziesz musiał go stopić i wlać do puszek z mięsem.

   

4. Pokrój czystą wieprzowinę na małe kawałki i włóż do głębokiego pojemnika. Następnie posolić i pieprzyć mięso i wymieszać z resztą przypraw, oprócz liścia laurowego. Dobrze wymieszaj obrabiany przedmiot i pozostaw na dwadzieścia minut do namoczenia..

   

5. W międzyczasie umyj i wysterylizuj szklane słoiki. Można to zrobić w dowolny sprawdzony sposób. Następnie napełnij pojemnik mięsem nasączonym przyprawami, pozostawiając dwa centymetry wolnej przestrzeni na samej górze. Pamiętaj, aby położyć liście laurowe na wieprzowinie. Ten składnik nada gulaszowi przyjemny aromat..

   

6. Teraz uważaj! Gulasz należy upiec w stanie zamkniętym, ale w żadnym wypadku nie należy przykrywać słoików zakrętkami, ponieważ mają one gumowaną powierzchnię, co widać na zdjęciu. Lepiej jest przykryć puste miejsca folią, ale jeśli chcesz przykryć przyszły gulasz wyłącznie blaszanymi pokrywkami, pamiętaj, aby usunąć tę samą gumę podczas gotowania.

   

7. Więc przykryj puste miejsca pokrywkami lub folią..

   

8. Następnie wyjmij naczynia do pieczenia, wypełnij dno solą i umieść na nim przygotowane wykroje. Prześlij mięso do piekarnika i gotuj do miękkości. Najpierw musisz gotować wieprzowinę w średniej temperaturze, a gdy zawartość puszek się zagotuje, musisz obniżyć temperaturę piekarnika.. W razie potrzeby temperaturę nagrzewania piekarnika można okresowo zwiększać. Ogólnie gotowanie domowego gulaszu zajmie około czterech godzin.

   

9. Roztop wcześniej przygotowany słoninę na krótko przed końcem gotowania, a następnie wypełnij nim puste przestrzenie puszek. Następnie poczekaj, aż szklany pojemnik trochę ostygnie i mocno zwiń mięso. Już następnego dnia górna warstwa tłuszczu stwardnieje. Oznacza to, że konserwy należy przenieść do lodówki w celu dalszego przechowywania.. Domowy gulasz wieprzowy jest gotowy.

   

   Smacznego!