Domowy pastor z piersi kurczaka - przepis krok po kroku do gotowania w piekarniku

Opis

Pastor kurczaka z piersi kurczaka to niesamowicie smaczny i sycący przysmak, który między innymi nie zawiera zbyt wielu kalorii. Ta przystawka spodoba się zarówno Tobie i Twojej rodzinie, jak i gościom, ponieważ danie okazuje się bardzo smaczne, ale wygląda bardzo apetycznie.

W domu dietetyczny pasterz kurczaków jest bardzo łatwy do przygotowania. Aby to zrobić, możesz użyć multicookera, a jeśli nie masz takiego gadżetu kuchennego, możesz upiec pastora z kurczaka w piekarniku..

Przyprawy i przyprawy, które możesz dowolnie dodawać do potrawy, również wpływają na końcowy efekt.. Tak więc wiele hostess lubi dodawać do potrawy więcej czarnego pieprzu, a także moczyć piersi z kurczaka na noc w marynacie do wina. Filety często moczy się w mleku, aby potrawa była delikatniejsza i miała mleczny smak.. W naszym przepisie jako marynatę zdecydowaliśmy się użyć zwykłej wody z przyprawami, ale jeśli chcesz, możesz wybrać składniki według własnego uznania..

Przy wyborze piersi z kurczaka na pastora trzeba uważać, ponieważ mięso musi być świeże i nigdy nie mrożone. Z tego wynika, że ​​wystarczy kupić pierś, jeśli zamierzasz zrobić pastora z kurczaka natychmiast po przyniesieniu składników do domu.. Jeśli czujesz, że nie starczy ci czasu, lepiej odłożyć to przedsięwzięcie na następny raz, ponieważ danie z mrożonych i rozmrożonych filetów nie będzie już miało tak bogatego smaku.. Będzie to szczególnie widoczne, jeśli pierś kurczaka była zamrażana i rozmrażana więcej niż jeden raz..

Zaraz po zebraniu wymaganej ilości składników zalecamy zapoznanie się z naszym prostym przepisem ze zdjęciami krok po kroku, w których znajdziesz wiele porad i wskazówek.. Pomogą Ci szybko i łatwo przygotować w domu pysznego pastora z kurczaka, który zachwyci Twoja rodzina i przyjaciele..

Składniki

• Pierś z kurczaka ze skórą, 400 g
• Musztarda 1/2 filiżanki l.
• Mielona słodka papryka, 1 łyżeczka. + pikantny, 1/2 łyżeczki.
• Czosnek 2 ząbki
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Woda 1 łyżka. l. do marynaty + 500 ml do solanki
• Sól morska 1-1,5 łyżki l.

Kroki

1. Jeśli kupiłeś pierś z kurczaka bez kości, musisz ją odciąć, a następnie dokładnie wypłukać w zimnej wodzie. Następnie musisz złożyć mięso do głębokiego pojemnika i wlać solankę, który można przygotować ze zwykłej wody i soli. Pierś pozostawić do namoczenia w solance na dwie godziny, w tym czasie marynata powinna być gotowana. Możesz to zrobić w następujący sposób: musztardę wymieszać z posiekanym czosnkiem, dodać tam paprykę, a także zmielony czarny pieprz, wszystko to zalać wodą tak, aby mieszanina utworzyła niezbyt płynną jednorodną papkę. Filet należy wyjąć z solanki, osuszyć ręcznikami papierowymi i dobrze natrzeć przygotowaną marynatą. Zachowaj mieszanki, aby jak najbardziej utrzymać pastormę z kurczaka nasączoną przyprawami. Złóż filety na pół i zwinąć w rulon, i aby mięso się nie rozpadło, zawiąż je kulinarną nicią.

   

2. Prześlij mostek starty z marynatą do zaparzenia w lodówce przez kilka godzin, a po wyjęciu musisz rozgrzać piekarnik do temperatury 250 stopni. Teraz weź naczynie do pieczenia i wyłóż je pergaminem. Umieść na nim pastora z kurczaka i wstaw do piekarnika na dokładnie dwadzieścia minut. Obserwuj proces pieczenia, aby się nie przypalił.

   

3. Po upływie dwudziestu minut piekarnik należy wyłączyć, ale nie wolno otwierać drzwi.! Konieczne jest, aby pastor z piersi kurczaka był zaparzany w piekarniku przez co najmniej dwie godziny. Następnie zawiń danie w folię, dobrze owijając brzegi i wstaw pastora do lodówki na kolejne dwie godziny, po czym możesz podać danie. Twój pastor kurczaka będzie chwalony przez każdego, kto go spróbuje!

   

   Smacznego!