Domowy gulasz cielęcy to prosty przepis na gotowanie gulaszu na zimę w domu.

Zakup gulaszu cielęcego do wykorzystania w przyszłości pozwoli zaoszczędzić mięso i skróci Twój czas na codzienne gotowanie w domu. Dodatkowo w plecaku zawsze znajdzie się miejsce na słoik konserwy z mięsem, gdy zbierasz dzieci na wycieczkę lub gdy cała rodzina idzie na łono natury, chcąc odpocząć bez myślenia o jedzeniu. Przechodząc do przepisu.

Składniki: Sól, cielęcina, ziarna czarnego pieprzu

Jak zrobić gulasz cielęcy w domu.

Do konserw kupuje się tylko świeże mięso, a nie mrożone.

Cielęcina jest uważana za produkt dietetyczny, jest delikatniejsza i bardziej soczysta niż wołowina, ale aby podczas procesu konserwowania mięso nie straciło smaku, zapachu i nie stało się papkowate, lepiej jest wstępnie smażone mięso w puszkach. Aby to zrobić, pokrój cielęcinę na duże kawałki..

Dusić na małym ogniu do połowy ugotowanego. Nie należy dodawać wody, świeże mięso wypuści sok, ale można dodać sól i trochę pieprzu z groszkiem. Nie należy też dodawać cebuli, czosnku ani marchwi - gulasz nie potrwa długo.

Następnie musisz włożyć gorące mięso do czystych litrowych słoików i wlać pozostały sos do góry.

Zwiń pokrywki i sterylizuj przez co najmniej 1,5 godziny.

Taki domowy gulasz cielęcy można przechowywać w chłodnym miejscu przez około rok, ale pokusa użycia konserw mięsnych, by zaskoczyć nieoczekiwanych gości pysznym obiadem, znacznie skróci jego trwałość..