Rękaw z kurczaka w piekarniku: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Rękaw z kurczaka w piekarniku To apetyczne i smaczne danie. Oczywiście, jeśli ugotujesz go zgodnie ze wszystkimi zasadami. Chętnie zapoznamy Cię z tymi zasadami..

Jak gotować rękaw z kurczaka w piekarniku

Jeszcze kilka lat temu potrawy pieczono w piekarniku w folii, dzięki czemu były bardziej soczyste. Z biegiem czasu został zastąpiony rękawem do pieczenia. Mięso pieczone w takim „urządzeniu” okazuje się aromatyczne, soczyste, lekkie i zdrowe. Sok wydziela się podczas pieczenia, więc nie trzeba dodawać tłuszczu. Możesz podawać to danie z dowolnym dodatkiem. Jednak z powodzeniem może służyć jako samodzielne danie. Sam proces gotowania nie zajmuje dużo czasu - wystarczy nasmarować tuszę przyprawami, włożyć do torby, zawiązać krawędzie, a następnie wysłać do piekarnika. Czas pieczenia zależy od wielkości gotowanych kawałków. Jeśli gotujesz kurczaka o wadze 1,5 kg, pełne ugotowanie zajmie 1,5 godziny. Jeśli tusza zostanie pokrojona na małe kawałki, gotowanie zajmie około 45 minut.

Dowiedz się i jak marynować kurczaka.

Przygotowywanie posiłków.
Ze składników potrzebujesz kurczaka i przypraw. Lepiej jest wziąć mięso z kurczaka schłodzone i obrane z wnętrzności. Ponadto musisz kupić specjalny rękaw. Bez problemu znajdziesz ją na półce z pergaminem, folią spożywczą i folią. Ma dość imponującą długość, więc będzie musiał zostać przycięty do pożądanego rozmiaru. Musisz także zostawić około 10 cm z każdej strony, aby zawiązać opakowanie. Krawędzie można przymocować drutem lub klipsem, który znajduje się w zestawie. Po umyciu tuszę wysuszyć, potraktować przyprawami, ostrożnie umieścić w rękawie, zawiązać, położyć na płaskiej blasze do pieczenia, wysłać do nagrzanego piekarnika, po przekłuciu torebki w kilku miejscach.
Będziesz także zainteresowany wiedzą, jak gotować filet z kurczaka na patelni iw piekarniku.
„Kurczak tabaka”.
Wymagane produkty:
- kurczak - 1,5 kg
- ząbki czosnku - 5 szt.
- opakowanie "Maggi"
- olej roślinny - 2 łyżki
Przygotowanie:
1. Kurczaka ostudzić, opłukać, pokroić nożem, w kilku miejscach ostrożnie przekłuć. Tuszę zetrzeć przyprawą, czosnkiem, posmarować olejem.
2. Delikatnie złóż kurczaka w rękawie, zamknij specjalnym klipsem, worek przekłuj wykałaczką.
3. Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia, ustaw temperaturę na 180 stopni, przytrzymaj przez 90 minut.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny i kurczak faszerowany ryżem, w piekarniku.

Rękaw z kurczaka w piekarniku: przepis

Wymagane produkty:
- słodka papryka
- marchewki - 320 g
- ziemniaki - 820 g
- kurczak - 1,3 kg
- śmietana - 0,4 kg
- mały szpik warzywny
- sól czosnkowa
Przygotowanie:
1. Wymieszaj śmietanę z przyprawami. Warzywa obrać, pokroić w plasterki. 2/3 powstałego sosu wymieszać z posiekanymi warzywami, resztę sosu posmarować kurczakiem, który należy umyć i pokroić w kilku miejscach.
2. Zapakować tuszę w rękaw, wyłożyć warzywami ze wszystkich stron, dobrze zawiązać brzegi, worek przekłuć wykałaczką.
3. Kurczaka wyślij do piekarnika, zostaw do pieczenia w temperaturze 200 stopni.
4. Podając posyp świeżymi ziołami.

Jak ci się podoba przepis na nadziewanego kurczaka?
Przepis na jabłka.
Będziesz potrzebować:
- Średnia cebula
- kurczak - 1,5 kg
- ząbek czosnku - 3 sztuki.
- jabłka - 5 sztuk.
- pół banana
- czerwone wino - 3 łyżki
- Sól -? łyżeczka
- gęsty miód - 2 łyżki. łyżki
- sok z cytryny - 2 łyżki
- sos sojowy - łyżka stołowa
- przyprawa
- zieleń
Przygotowanie:
1. Kurczaka oczyścić, umyć, lekko osuszyć, pokroić w kilku miejscach, natrzeć przyprawami i solą wewnątrz i na zewnątrz.
2. Przygotować nadzienie: jabłka obrać, pokroić w duże plasterki. Wymieszać składniki na farsz i doprawić mielonym czosnkiem. Dodać sos sojowy, wino, sól.
3. Przetrzyj mięso powstałą mieszanką, uszczypnij wszystkie dziurki wykałaczkami. Posmaruj kurczaka miodem, włóż do rękawa. Przebij górę, uszczelnij krawędzie.
4. Wysłać naczynia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pozostawić na 90 minut. Kurczaka wyjąć, ostudzić, delikatnie przeciąć rękaw, skropić sokiem z cytryny, posypać ziołami, położyć na talerzu, podać.

Będziesz także zainteresowany wiedzą, jak gotować kurczaka na wakacje.

Uda z kurczaka z serem.
Składniki:
- ząbki czosnku - 5 sztuk
- mielony pieprz, zioła
- przyprawa
- twardy ser - 220 g
- majonez - 170 g
- uda z kurczaka - 1 kg
Przygotowanie:
1. Schłodzić uda, umyć, lekko osuszyć, włożyć do głębokiej miski lub misy.
2. Zetrzyj ser. Czosnek obrać, posiekać, dodać majonez, przyprawy, pieprz, wszystko wymieszać.
3. Powstałą mieszanką natrzeć uda, pozostawić na 20 minut z powstałą mieszanką, zapakować w rękaw. Zawiązać lub zacisnąć klipsami, przebić od góry.
4. Ułóż uda na blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika, piecz w temperaturze 200 stopni. Oderwij rękaw dziesięć minut przed gotowaniem, aby potrawa była złotobrązowa. Podając posyp ziołami.
Spodoba ci się i pieczarki faszerowane w piekarniku.

Kilka ważnych wskazówek.
1. Mięso przed włożeniem do rękawa pozostawić w zalewie na pół godziny, tak aby było dobrze namoczone. Jeśli marynata nie jest zbyt płynna, możesz marynować bezpośrednio w rękawie.
2. Należy pamiętać, że gotowe danie nie będzie złotobrązowe. Aby się pojawił, po prostu otwórz rękaw na górze w 10 minut, aby kurczak miał czas na zrumienienie. Przysmak okaże się soczysty i chrupiący.
Jak ci się podoba nadziewana kaczka w piekarniku?

Photorecipe: kurczak w rękawie piekarniczym

Wymagane produkty:
- Sól
- musztarda
- czosnek
- przyprawa
- kura
- olej roślinny
Kroki gotowania:
1. Połącz musztardę, olej i przyprawy. Opłucz kurczaka, przetrzyj powstałą mieszanką, posiekany czosnek. Zrób to wewnątrz i na zewnątrz. Zostaw na pół godziny.
2. Weź rękaw i przytnij go tak, aby na każdym końcu zostało około 5 cm i umieść w nim ptaka..
3. Ściśnij worek na obu końcach, przebij igłą.
4. Wstawić ptaka do brojlera, wstawić do piekarnika i pozostawić na czterdzieści minut. Jeśli rękaw puchnie podczas pieczenia, wystarczy go ponownie przekłuć..
5. Dziesięć minut przed zakończeniem zrób nacięcie w worku, aby uzyskać ładną skórkę..

Spodoba ci się i Pizza z kurczakiem.

Kurczak w rękawie: przepis ze zdjęciem

Składniki:
- cebula
- kurczak - 1,7 kg
- ziemniaki - 7 sztuk
- sól pieprz
- śmietana - 155 g
- majonez - 120 g
Przygotowanie:
1. Przygotuj jedzenie: pokrój kurczaka w mostek, natrzyj mielonym pieprzem i solą.
2. W misce wymieszaj śmietanę i majonez.
3. Posmaruj kurczaka połową tej mieszanki.
4. Pokrój ziemniaki w grubą kostkę.
5. Pokrój cebulę jak najmniejszą. Poprawi smak potrawy.
6. Wymieszaj cebulę, ziemniaki, wlej resztę mieszanki majonezowo-kwaśnej, sól i pieprz.
7. Przymocuj rękaw z jednej strony klipsem, ułóż kurczaka tak, aby leżał na plecach. Na wierzchu ułóż ziemniaki. Zamknij worek z drugiej strony, odwróć go tak, aby kurczak pozostał na ziemniakach.
8. Przebijamy w kilku miejscach, wysyłamy do wypieku w zadanej temperaturze. Aby to zrobić, potrzebujesz 1 godziny i 20 minut..
9. Mięso pokroić na porcje, rozłożyć na talerzach.

Dowiedz się i jak gotować bułkę z kurczaka.
Opcja sera.
Będziesz potrzebować:
- uda z kurczaka - 1 kg
- ser - 0,2 kg
- majonez - 0,2 litra
- ząbek czosnku - 5 szt.
- zieleń
- Sól
- przyprawy
Kroki gotowania:
Umieścić uda z kurczaka w głębokim pojemniku. Ser drobno zetrzeć, wymieszać z pokruszonym czosnkiem, wymieszać z przyprawami, majonezem, włożyć szczyptę mielonego pieprzu. Zetrzyj mięso powstałą mieszanką, umieść na zimno, pozostaw na pół godziny do marynowania. Po procesie marynowania zapakuj w woreczek, uszczypnij, wyślij do upieczenia. Danie gotuje się około 45 minut.
Przepis na grill.
Wymagane produkty:
- kurczak - 1,5 kg
- masło - 50 g
- pieprz mielony - ? łyżeczka
- przyprawy do kurczaka
- sól - łyżeczka
- mielony pieprz - pół łyżeczki
Przygotowanie:
Rozpuść masło, włóż pieprz, sól. Przygotuj kurczaka - wypatruj, umyj, wysusz. Jeśli mięso jest stare, moczyć je przez godzinę w roztworze octu (na jeden litr wody - łyżeczkę octu). Zetrzyj kurczaka na zewnątrz i wewnątrz przygotowaną marynatą. Pozostaw do marynowania na godzinę w lodówce. Zwiąż nogi, przywiąż je do skrzydeł nitką. Kurczaka włożyć do rękawa, ułożyć w przygotowanej formie, piec w temperaturze 180 stopni. Piętnaście minut przed końcem gotowości pokrój worek, rozłóż tak, aby mięso z kurczaka było zrumienione.

Faszerowany kurczak z pieczarkami.
Składniki:
- kurczak - 1 kg
- cebula - 220 g
- ząbek czosnku - 3 sztuki.
- olej roślinny - 3 łyżki
- przyprawa
- grzyby - 320 g
Kroki gotowania:
Drobno posiekaj grzyby i cebulę. Im drobniej pokroisz, tym smaczniejsze będzie danie. Pieprz, sól, wymieszaj, włóż mięso mielone do kurczaka, uszczelnij dziurę wykałaczkami, zszyj nitkami. Tuszę obtoczyć sosem z masła zmieszanego z przyprawami, czosnkiem, włożyć do rękawa do pieczenia lub po prostu na natłuszczonej blasze, gotować półtorej godziny w rozgrzanym piekarniku. Optymalna temperatura - 180 stopni.
Kurczak z suszonymi owocami i ryżem.
Składniki:
- kurczak - 1,5 kg
- gotowany ryż - 200 g
- suszone śliwki, suszone morele - po 100 g
- przyprawa
Jak gotować:
Suszone morele i suszone śliwki opłukać i osuszyć, wymieszać z ryżem, nadziać kurczaka. Zszyj lub trzymaj razem wykałaczkami. Kurczaka zetrzeć z przyprawami, gotować w rękawie w zadanej temperaturze 180 stopni.

Kurczak faszerowany śliwkami, orzechami i jabłkami.
Będziesz potrzebować:
- kurczak
- suszone śliwki - 155 g
- migdały - 100 g
- jabłko - 3 szt.
- przyprawy
- Oliwa z oliwek
- czosnek
Jak gotować:
Przetnij całego kurczaka wzdłuż brzucha, ostrożnie oddziel szkielet, przytnij skrzydła i nogi wzdłuż stawów. Zablokuj nacięcie wykałaczkami lub zszyj. Jabłka pokrój na kawałki razem ze skórką, wymieszaj z umytymi i suszonymi śliwkami, orzechami, nadziewaj kurczaka, zszyj lub zaklej otwór. Kurczaka obtocz sosem z siekanego czosnku, solą, oliwą, pieprzem, odłóż brzuch, piecz przez godzinę.