Leniwe gołąbki: duszona kapusta z ryżem i mięsem mielonym

Nakarm swoją rodzinę pyszną i obfitą kolacją przygotowaną z prostych potraw. Duszona kapusta z ryżem i mięsem mielonym to niedrogie i pożywne danie, które nie skrzywdzi sylwetki ani nie pozostawi ciężkości w żołądku. Składniki są dostępne, czas gotowania nie zajmie więcej niż godzinę.

Składniki:

• Świeża kapusta - mała główka kapusty o wadze 800-900 gramów;
• Świeże pomidory (można zastąpić koncentratem pomidorowym lub keczupem) - trzy sztuki.
• Cebula - jeden kawałek;
• Marchewki - dwie sztuki;
• Kilka ząbków czosnku;
• Szklanka bulionu z kurczaka lub warzyw;
• Przyprawy do smaku;
• Pół szklanki ryżu;
• Olej (roślinny lub kukurydziany) do smażenia;
• Dowolne mielone - 600 gramów.

Przygotowanie:

1. Pokrój marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w paski.
2. Warzywa rozkładamy w szerokim rondlu z niskimi bokami i grubym dnem.
3. Dodaj mięso mielone do warzyw.
4. Smażyć pod przykryciem, aż wypłynie sok z mielonego mięsa.
5. Wlej ryż do rondla, wymieszaj.
6. Gotować na wolnym ogniu przez około dwadzieścia minut, aż cały płyn się zagotuje.
7. Kapustę siekamy, lekko rozgniatamy rękami i dodajemy do mielonego mięsa i warzyw.
8. Posyp ziołami i przyprawami.
9. Wlej szklankę bulionu.
10. Drobno posiekaj pomidory i dodaj do kapusty.
11. Dokładnie wymieszać.
12. Gotujemy pod przykryciem przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
13. Na koniec dodaj posiekany czosnek.

Gotowe danie podawać porcjami z ziołami i kwaśną śmietaną.

Uwaga

Do kapusty można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i pół łyżeczki cukru. Aby uzyskać aromat, dodaj do potrawy aromatyczne zioła według własnego uznania.

Rada

Użyj okrągłego ryżu - będzie z nim bardziej soczysty. Do gotowania lepiej jest używać mielonej wieprzowiny i wołowiny. Możesz użyć mięsa z kurczaka zamiast mięsa mielonego..

Naczynie można gotować w piekarniku. Aby to zrobić, smaż wszystkie składniki osobno, aż do połowy ugotowane. Mieszać. Włożyć do naczynia żaroodpornego i gotować w piekarniku.

Duszona kapusta z ryżem i kurczakiem

Takie danie można nazwać „leniwymi gołąbkami”, ponieważ zawiera zarówno ryż, jak i mięso. Lepiej jest podawać przystawkę z sałatką ze świeżego ogórka i rzodkiewki. Idealne na obiad lub lunch. Najlepiej gotować w głębokim rondlu lub kotle.

• Do gotowania potrzebujesz:
• Mała główka kapusty;
• Jedna cebula i jedna marchewka;
• Szklanka ryżu;
• Na sos: trzy łyżki pasty (lub szklanka soku pomidorowego) i dwie łyżki śmietany, można zastąpić majonezem lub śmietaną;
• Mięso z kurczaka;
• Przyprawy i przyprawy do smaku;
• Szklanka bulionu i jeden ząbek czosnku.

Przygotowanie:

1. Najpierw usmaż marchewkę, cebulę i mięso na oleju (warzywnym lub kukurydzianym) (pokrój według własnego uznania - w paski lub małe kawałki).
2. Pokrój kapustę i włóż na patelnię.
3. Dodaj ryż i polej bulionem wszystkie składniki.
4. Do przygotowanego sosu dodajemy przyprawy i przyprawy, wlewamy na patelnię.

Rada

Jeśli nie masz mięsa, możesz użyć mięsa mielonego.

Duszona kapusta z ryżem i mięsem mielonym to pozycja obowiązkowa na liście dań instant. Można to zrobić w pośpiechu, gdy nie ma czasu na coś bardziej skomplikowanego, a chcesz nakarmić rodzinę domowym jedzeniem, a nie półproduktami ze sklepu..