Jak gotować duszone żeberka?

Jeśli chcesz ugotować pyszny i obfity obiad, będziesz zainteresowany, jak gotować duszone żeberka.



Jak gotować duszone żeberka?

Jak gotować żeberka wieprzowe z ziemniakami.
Składniki:
- ziemniaki, żeberka wieprzowe - po 1 kg
- marchewki, cebula - po 220 g
- woda - 155 g
- czosnek - 2 ząbki
- olej roślinny - cztery łyżki
- Sól
- zielenie - pęczek
- przyprawy
Przygotowanie:
1. Żeberka wieprzowe, w razie potrzeby posiekać, opłukać, pokroić.
2. Marchewki obrać ze skórki, pokroić w pół-pierścienie. Pokrój cebulę na pół-pierścienie..
3. Na patelnię wlać olej, usmażyć na niej żeberka, posolić, przełożyć do kotła z grubym dnem.
4. Podsmaż marchewki na patelni.
5. Dodać cebulę, jeszcze trochę podsmażyć warzywa.
6. Do mięsa dodać marchewkę i cebulę, zalać odrobiną przegotowanej wody, posolić, dusić pod przykryciem dwadzieścia minut.
7. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.
8. Do mięsa wkładamy ziemniaki, dodajemy przyprawy, żeberka dusimy jeszcze dwadzieścia minut. Nie potrzeba więcej wody!
9. Czosnek obrać, posiekać lub rozgnieść za pomocą wyciskarki do czosnku.
10. Po 20 minutach dodać żeberka wieprzowe, posiekany lub zgnieciony czosnek. Dusić żeberka przez kolejne 10 minut.
11. Drobno posiekaj zieleninę, posyp nią gotowe naczynie.

Jak gotować duszone żeberka?

Spróbuj też ziemniaki z grzybami.
Jak gotować żeberka w piekarniku.
Składniki:
- majonez - 120 g
- przyprawa do wieprzowiny
- pół cytryny
- głowa cebuli
- żeberka wieprzowe - 1,5 kg
- Sól
- gruby pieprz
Przygotowanie:
1. Żeberka wieprzowe opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki.
2. Kawałki natrzeć solą, doprawić pieprzem, włożyć do naczynia na mięso.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie, nałożyć na mięso.
4. Wycisnąć sok z cytryny, polać nim mięso, zamieszać, trochę zaparzyć.
5. Po 20 minutach dodaj majonez, ponownie zamieszaj.
6. Żebra wieprzowe pozostawić do marynowania na około godzinę.
7. Włożyć żebra w rękaw, zawiązać brzegi, wstawić do nagrzanego piekarnika.
8. Po piętnastu minutach rozwiązujemy rękaw, smażymy żeberka na złoty kolor. Podaj z Bułgarskie przygotowanie do zimy.

Jak gotować duszone żeberka?

Żeberka wieprzowe z miodem.
Składniki:
- Pomarańczowy
- miód kwiatowy, sok z cytryny - po 50 g
- sos sojowy, sok pomarańczowy - po 50 g
- Sól
- żeberka wieprzowe
- czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Przeciąć pomarańczę na pół, wycisnąć sok, startą skórkę.
2. Przygotować miksturę na żeberka wieprzowe: wymieszać sok pomarańczowy, sól, pieprz, sos sojowy, sok z cytryny, skórkę pomarańczową i miód, podpalić, gotować, gotować 10 minut, ostudzić.
3. Pokrój żeberka wieprzowe, połóż na blasze do pieczenia, napełnij ostudzoną mieszanką, wstaw do lodówki na kilka godzin.
4. Umieść żeberka na dolnym grillu urządzenia Airfryer lub na tradycyjnym piekarniku.
5. Udekoruj gotowe danie posiekanymi ziołami, podawaj z klasyczna surówka z kapusty.
Zobacz podobne przepisy

» » Jak gotować duszone żeberka?