Jak gotować kurki ze śmietaną: wskazówki dla hostess

Jak gotować kurki ze śmietaną, zaskoczyć swoją rodzinę tym daniem? W tym celu wypróbuj nasze przepisy! Jesteśmy przekonani, że odniesiesz sukces!

Jak gotować kurki ze śmietaną.
Składniki:
- kilka gałązek pietruszki
- duża cebula
- kurki - 450 g
- śmietana - 200 g
- czarny pieprz
- olej roślinny
Przygotowanie:
1. Kurki umyj i obierz. Małe grzyby zostaw w całości, a duże - pokrój na kawałki.
2. Wrzuć grzyby na patelnię, dodaj wodę (o jedną trzecią więcej niż wysokość grzybów, sól.
3. Zamknij pokrywkę, gotuj kurki przez dziesięć minut po ugotowaniu.
4. Zdjąć pokrywkę, kontynuować gotowanie - woda powinna wyparować.
5. Podsmaż cebulę na osobnej patelni..
6. Gdy prawie cała woda wyparuje, dodaj olej roślinny, dodaj smażoną cebulę.
7. Zmniejszyć ogień, dodać czarny pieprz, śmietanę, przykryć patelnię, zmniejszyć ogień do małego, odstawić na 5 minut.
8. Wyłącz ogień, dodaj trochę pietruszki, zamieszaj.
Danie podawać z ogórki na zimę po koreańsku.

Jak gotować kurki ze śmietaną i filet z kurczaka.
Składniki:
- śmietana - 320 g
- kurki - 500 g
- masło i olej roślinny
- sól, pieprz, koperek
- żarówka
- pierś z kurczaka - 255 g
Przygotowanie:
1. Opłucz kurki, wyczyść brud, spłucz ponownie, pozwól cieczy spłynąć.
2. Pokrój grzyby na kawałki.
3. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski.
4. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki krążków.
5. Roztop masło na patelni, dodaj trochę oleju roślinnego, trochę podgrzej.
6. Kurczaka włożyć do rozgrzanego oleju, smażyć przez minutę, ciągle mieszając, doprawić solą, pieprzem.
7. Na patelnię włożyć kurki, posolić i zagotować. Gotuj grzyby, aż płyn wyparuje.
8. Dodać niewielką ilość oleju, smażyć jeszcze 3 minuty.
9. Przełożyć kurki na smażony filet, dodać trochę więcej oleju, włożyć cebulę, trochę posolić, smażyć do miękkości na małym ogniu.
10. Do cebuli dodać pieczarki i kurczaka, wymieszać, dodać śmietanę, ponownie zamieszać.
11. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
12. Zdjąć naczynie z ognia, zamieszać, przykryć, odstawić na 5 minut.
Spróbuj też świąteczna sałatka z marynowanymi grzybami.

Kurki w śmietanie z ziemniakami.
Składniki:
- kurki - 1 kg
- cebula - kilka kawałków
- ziemniaki - 820 g
- śmietana - 420 g
- sól pieprz
- ziemniaki - 820 g
- olej roślinny
- Pietruszka
Przygotowanie:
1. Kurki obrać, umyć, pokroić.
2. Ziemniaki opłukać, po obraniu zagotować, ostudzić, pokroić na duże kawałki.
3. Cebulę obrać, drobno posiekać.
4. Na głębokiej patelni w oleju roślinnym podsmażyć cebulę, dodać pieczarki, smażyć do odparowania płynu, posolić.
5. Dodać śmietanę, gotować jeszcze 10 minut, dodać ziemniaki, dusić do miękkości. Na koniec dodaj pietruszkę, sól, dodaj pieprz, wymieszaj.
W śmietanie możesz też gotować borowiki.