Czerwone porzeczki marynowane we własnym soku to prosty i oryginalny przepis na domowe przetwory na zimę.
Marynowane czerwone porzeczki oprócz tego, że są przydatne dla organizmu zimą, są również doskonałą ozdobą przy dekorowaniu i podawaniu potraw w tym trudnym czasie..
Składniki: woda, goździk, piment, cynamon, Czerwone żeberka, cukier, ocet winny
Czas do zakładki: Lato
Do marynowania potrzebujemy: 1 litr soku, 0,5 litra wody, 4 łyżki octu, 1 kg cukru.
Na litrowy słoik, 8 kawałków goździków i ziela angielskiego, kawałek cynamonu.
Wyciśnij sok z jagód, dodaj wodę. Podgrzej i dodaj pozostałe składniki oprócz octu. Gotować. Następnie dodaj ocet i zagotuj. Odstaw, fajnie.
Banki wypełnij „łopatki” całymi, czystymi porzeczkami.
Polać marynatą. Sterylizować 3 minuty. Zwiń, odwróć. Wyjmij schłodzone puszki do piwnicy.
Ta starożytna metoda przygotowania to prosty, smaczny i oryginalny przepis na marynowanie. Czerwone żeberka marynowana we własnym soku ma specyficzną cierpkość i pikantny smak. Marynowane jagody nadają się do mięs, sałatek i dressingów.