Pyszne duszone żeberka jagnięce z warzywami - przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania z cebulą, kalafiorem, marchewką i brokułami

Opis

Duszone żeberka jagnięce - pyszne danie, które może ozdobić nie tylko zwykły obiad czy lunch, ale także świąteczny stół. Spodoba się każdemu, kto zechce tego spróbować. Jest przygotowywany dość prosto i szybko. Wystarczy żeberka posiekać, usmażyć razem, a następnie udusić z warzywami w sosie sojowym. Jak widać, nie ma w tym nic skomplikowanego. Przyjemny efekt nie sprawi, że będziesz długo czekać. Nawet początkująca gospodyni domowa, która nigdy nie gotowała takich przysmaków w domu, poradzi sobie z tak prostym przepisem krok po kroku. Jedzenie ma niezrównany smak i aromat, który nie pozostawi nikogo obojętnym..

Najpierw marynujemy żeberka w sosie sojowym z dodatkiem bazylii, cebuli, kolendry, papryki, imbiru i czosnku. Taki cudowny dressing nasyci delikatność i sprawi, że po prostu polizasz palce..

Jedzenie lepiej jest smażyć na oliwie z oliwek, ponieważ zawiera ona więcej składników odżywczych i witamin.. I dusić danie z kalafiorem, brokułami i marchewką. Warzywa te łatwo znaleźć w sklepie, więc nie powinno to stanowić problemu..

Duszone żeberka jagnięce podawać z ryżem, owsianką, ziemniakami lub makaronem. Danie mięsne dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i półsłodkim czerwonym winem. Zrób sobie wakacje! Ugotuj żeberka jagnięce na patelni w domu. Podaruj sobie i bliskim pyszny przysmak.

Zacznijmy razem gotować!

Składniki

• Żeberka jagnięce - 800 g
• Brokuły 300 g
• Kalafior 200 g
• Marchew 1 szt.
• Sos sojowy do smaku
• Bazylia do smaku
• Cebula 1 szt.
• Mielona kolendra do smaku
• Mielona papryka do smaku
• Mielony imbir do smaku
• Czosnek 4 ząbki
• Oliwa z oliwek do smażenia

Kroki

1. Gotowanie zacznijmy od przygotowania marynaty do mięsa. Najpierw weź jagnię i dokładnie ją opłucz. Następnie osusz papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój żeberka na kawałki i umieść je w głębokiej misce. Doprawić sosem sojowym, posiekaną bazylią i cebulą, kolendrą, wytrawną czerwoną papryką, posiekanym czosnkiem i imbirem. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na około 30-50 minut. W razie potrzeby możesz wyjść na dłuższy czas.

   

2. Po wskazanym czasie weź patelnię i dodaj do niej oliwę z oliwek. Smażyć żeberka na średnim ogniu. Powinieneś dostać je ze złotobrązową skórką.. Upewnij się, że nic nie jest spalone. Czas gotowania około 20 minut.

   
   
   
   

   

3. Następnie przenieś potrawę do rondla i dodaj trochę wody. Umieść na kuchence i gotuj na średnim ogniu.

   

4. W międzyczasie podsmaż pokrojoną cebulę na patelni na maśle. Piecz przez 7 minut.

   

5. Prześlij smażone warzywo na patelnię do poprzedniego produktu.

   

6. Marchewki obierz i opłucz. Pokrój na małe kawałki losowo, jak pokazano na zdjęciu krok po kroku, używając ostrego noża kuchennego.

   

7. Następnie posortuj brokuły i kalafior na różyczki. Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą.

   

8. Prześlij brokuły i kapustę do garnka. Wymieszać. Podziel czosnek na ząbki i umyj. Przełóż goździki przez prasę lub drobno posiekaj. Dodaj czosnek do miski 10 minut przed gotowaniem. Spróbuj soli, jeśli nie wystarczy, dodaj trochę sosu sojowego (jest bardzo słony, dlatego jest alternatywą dla soli kuchennej).

   

9. To wszystko, duszone żeberka jagnięce na kuchence na patelni są gotowe! Jak widać, proces gotowania nie był skomplikowany.. Podawać z dodatkami, świeżymi ziołami i warzywami. Spróbuj, jak smaczne i przepyszne jest to danie. Mamy nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu i jeszcze nie raz przyrządzisz posiłek w domu. Smacznego!