Suszona na słońcu cukinia na zimę to niezwykły przepis na domową cukinię.

Jeśli lubisz gotować niezwykłe przepisy na zimę, spróbuj ugotować suszoną cukinię. Z pewnością polubią je miłośnicy zdrowych i oryginalnych słodyczy. Będziesz oczywiście musiał trochę majstrować, ale dzięki temu zjedzenie ich zimą będzie niezwykle smaczne..

Składniki: wanilia, cukinia, kwas cytrynowy, cukier

Produkty do robienia niezwykłych wykrojów z cukinii:

- Cukinia - 1 kg. (Masa netto bez nasion)

- Cukier -300 gramów

- Wanilia - 5 gramów

- Kwas cytrynowy - 5 gramów.

Jak gotować suszoną cukinię w domu na zimę.

I tak bierzemy cukinię dowolnego rozmiaru i wieku. Używanie przejrzałych owoców jest bardzo odpowiednie w tej oryginalnej recepturze..

Rozdrobnij, obierz i zeskrob miazgę z ziarnami. Wygodny do zeskrobania łyżką stołową.

Tak przygotowane warzywa pokrój na niezbyt duże, jednolite kawałki i posyp cukrem, wanilią i kwaskiem cytrynowym. Pozwól parzyć przez 4-5 godzin.

Następnie z cukinii trzeba „wypędzić wodę” - włożyć ją pod ładunek i pozwolić sokowi spłynąć. Podczas gdy będą stać w opresji, musisz przenieść je do zimnego miejsca. Zajmie to około 8 godzin..

Po upływie czasu określonego w recepturze należy suszyć nasze „paluszki” w słabo nagrzanym piekarniku lub suszarce elektrycznej.

Odpowiednio wysuszoną cukinię wkładamy do przygotowanych wcześniej szklanych słoików, przykrywamy pokrywkami i odstawiamy do przechowywania na zimno. Będzie dobrze, jeśli będziesz mieć dla nich miejsce w lodówce.

Suszona cukinia przygotowana według tak niezwykłej receptury jest doskonale przechowywana. Możesz ich używać zimą jako deser, lub możesz użyć ich do zrobienia ciast lub różnych sałatek.