Marynowane krążki cukinii na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Zapraszamy do wyśmienitego ugotowania przekąska z cukinii na zimę. Wykonanie takiej potrawy jest bardzo proste, ponadto wymaga minimum składników. Mianowicie do przygotowania marynaty będziemy potrzebować tylko cukinii i przypraw. Taki „skromny” zestaw produktów nie oznacza, że ​​przystawka z cukinii wychodzi prosto. Na świątecznym stole takie marynowane krążki cukinii z pewnością rozpadną się w jednej chwili. Nawiasem mówiąc, do tego marynowanego dania z przekąskami zalecamy przyjmowanie młodej cukinii, ponieważ nie trzeba ich obrać ze skórki i nasion. Ilość składników jest obliczana dla puszki 0,7 litra. 

Składniki na zimowe marynowane krążki z cukinii:

Młoda cukinia - 350 g

Liść laurowy - 2 sztuki

Goździki w pąkach - 4 sztuki

Groszek ziele angielskie - 5 sztuk

Do marynaty na 1 litr wody:

Cukier granulowany - 2 łyżki

Sól - 2 łyżeczki

Ocet 9% - 150 ml

Marynowane krążki cukinii na zimę: przepis krok po kroku 

1. Wdrożenie przepisu na zimowe przygotowanie od młodych cukinia przygotowanie niezbędnych składników. Umieść wymaganą liczbę puszek do sterylizacji 

2. Umyj młodą cukinię, odetnij szypułkę 

3. Przygotowano cukinia za pomocą noża pokroić w kółka. Grubość koła nie powinna przekraczać 1 cm

4. Włożyć pokrojone krążki cukinii do słoików. Napełniamy puszki do góry 

5. Następnie dodaj przyprawy do słoików. Zaczynamy od liści laurowych. Kilka z nich wystarczy 

6. Do słoików przenosimy również groszek ziela angielskiego i pąki goździków

7. Gotować marynata do cukinii, należy wlać wodę na patelnię, dodać do niej granulowany cukier i sól. Musisz wlać ilość octu. Doprowadź przyprawioną wodę do wrzenia 

8. Wlać powstałą marynatę cukinia

9. Zakorkować słoiki lub zakręcić wieczka

10. Zakąska na zimę z marynowanej cukinii gotowa! Nawiasem mówiąc, wcale nie trzeba czekać na zimowy „powód” do otwarcia takiej przekąski.

Marynowana cukinia według tego przepisu będzie gotowa za dwa dni.