Marynowane warzywa włoskie

Zbieranie warzyw na zimę można przeprowadzić na wiele różnych sposobów, na przykład przez wytrawianie. Marynowane warzywa mają jasny smak i są świetną przekąską.
Jeśli lubisz Włochy we wszystkich ich przejawach, marzysz o podróżowaniu po tym kraju, często odwiedzasz sklep internetowy z wygodnymi torebkami Tonelli, w którym możesz kupić włoskie torby skórzane najbardziej znanych włoskich marek z dostawą, to na pewno spodoba Ci się nasza oferta Przepis na marynowane warzywa - po włosku.

Musisz więc wziąć jeden mały bakłażan i cukinię, pokroić warzywa na plasterki o grubości około 0,5 cm, pokroić 2 papryki na pół (jedna papryka powinna być żółta, a druga czerwona), pociąć rdzeń z nasionami i pokroić w wzdłużne plasterki. Każdy rodzaj warzyw należy umieścić w osobnych pojemnikach, posypać solą i pozostawić na około 1 godzinę..
Następnie spłucz warzywa zimną wodą. Zagotuj 200 ml octu z białego wina z 200 ml wody. Umieść tam bakłażana i gotuj przez 3 minuty. Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść kółka na serwetki. Zrób to samo z papryką i cukinią. Warzywa pozostaw na około pół godziny.
Ułóż przygotowane warzywa warstwami w wysterylizowanym słoiku, naprzemiennie z oliwkami i oliwkami (po 100 g). Połóż gałązkę tymianku na wierzchu.
8 ziaren czarnego pieprzu umieścić w 300 ml oleju roślinnego, zagotować na małym ogniu, a następnie dodać łyżeczkę suszonego oregano, wymieszać i zalać tym gorącym nadzieniem warzywa. Przykryj słoik i poczekaj, aż ostygnie, następnie należy go zamknąć i umieścić w magazynie..
Możesz też gotować Marynowane warzywa po koreańsku.