Marynowana cukinia w sosie sojowym

Marynowana cukinia w sosie sojowym to szybka warzywna przekąska, na którą nie trzeba czekać do zimy. Można go gotować w małych porcjach i przechowywać w lodówce. Cukinia do tego przepisu powinna być używana tylko w młodym wieku. Ich skórki powinny być bardzo delikatne, podobnie jak nasiona. Szorstkie stare owoce nie będą działać w żadnych okolicznościach. Więc nawet nie próbuj ich szybko gotować marynowana cukinia.
Ogólnie rzecz biorąc, młodą cukinię lub cukinię można jeść na surowo, doprawiać przyprawami lub dressingiem. Ale proponuję zrobić pyszną przekąskę, która z pewnością Cię zachwyci. Głównym składnikiem marynaty jest sos sojowy. To on nadaje sałatce wyśmienity i tak przyjemny smak..
Oprócz tego sosu będziesz oczywiście potrzebował małego zestawu produktów „wzmacniających smak”. Ale przepis jest generalnie budżetowy, bardzo korzystny w sezonie naszego ulubionego warzywa. Sekret szybkiego marynowania polega na bardzo cienkim pokrojeniu owoców.



Składniki:
- cukinia - 1-2 szt. (ile zmieści się w słoiku)-
- Pietruszka-
- ocet 9% - 1-2 łyżki.-
- sos sojowy - 1,5-3 łyżki (smak)-
- czosnek - 1-2 zęby.-
- sól - frytki.-
- cukier - około 1-2 łyżeczki (smak)-
- pieprzowa mieszanka papryki-
- woda - 1/2 łyżki.



Cukinię pokrój bardzo cienko na plasterki lub połówki. Do tych celów można użyć noża „gospodyni” do czyszczenia warzyw. Napełniamy półlitrowy słoik plasterkami.



Dodaj sól, cukier, pieprz, posiekany czosnek.



Posiekaj pietruszkę. Włożyliśmy to do słoika.



Wlej sos sojowy i ocet. Najpierw dodaj 1 łyżkę octu. Następnie, kiedy dodamy wodę, będzie można posmakować, jakiego składnika brakuje. A smak będzie można wzmocnić octem i sosem sojowym (dodałam około trzech łyżek, bardzo lubię jego smak) i solą lub cukrem, jeśli marynata okaże się zbyt kwaśna.



A teraz wszystko to należy zalać 100 ml wrzącej wody.



Zamknij szczelnie pokrywkę i potrząśnij słoikiem tak, aby marynata pokryła wszystkie kawałki cukinii. Pozwól przedmiotowi ostygnąć w tej formie. A potem wysyłamy naszą pyszną cukinię instant do schłodzenia w lodówce na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 2-4 godziny. Okaże się niezwykle smaczny!



To jest moje piękno. Następnego dnia cukinia marynowana jeszcze lepiej i smakowała dużo lepiej. Możesz więc bezpiecznie przygotować taki blank do przyszłego użytku, aby stał w lodówce. Sos sojowy jest tutaj naprawdę bardzo ważny. Polecam zdecydowanie spróbować tej przystawki.
W razie potrzeby możesz dodać urozmaicenie w postaci dodania innych ziół do przepisu lub wykonania pikantna cukinia. Ogólnie rzecz biorąc, w procesie przygotowywania marynaty ważne jest, aby gotować według własnego uznania. Ktoś lubi ostre, trochę słodkie, a trochę kwaśne. Rozważ to wszystko. Miłej degustacji.

Przyjazny