Prosty przepis ze zdjęciami gotowania kiszonych ogórków z curry na zimę krok po kroku

Opis

Ogórki z curry na zimę to marynowana przystawka, która bardzo pięknie prezentuje się na zewnątrz i ma niezwykle przyjemny smak. Z łatwością zaimponujesz swoim gościom tak wyjątkowym daniem z ogórków. Również taka lekka pikantna sałatka przyda się podczas obiadów i kolacji. Doskonale uzupełni gotowane mięso, a także absolutnie każdą przystawkę. Będziesz zachwycony tym, jak pyszne warzywa marynuje się z tak niezwykłą listą przypraw.. W razie potrzeby listę składników zawartych w tym przepisie można dostosować. Zawsze można go uzupełnić innymi składnikami, takimi jak kolendra i gorczyca.. 

Zaleca się gotować ogórki kiszone z curry w domu, gdy pogoda nie jest upalna. Wynika to z faktu, że ten przedmiot nie toleruje ciepła dość dobrze, a nawiasem mówiąc, dlatego po puszkowaniu należy go przechowywać tylko w chłodnym miejscu.. Do wekowania sałatki ogórkowej na zimę proponujemy użycie półlitrowych słoików szklanych, ponieważ jest to optymalna pojemność pojemnika na takie przetwory. Jednak to nadal nie przeszkadza w przygotowywaniu warzyw w litrowych słoikach..

Tak więc, aby rozpocząć zbieranie pysznych ogórków na zimę, zdecydowanie zalecamy początkowe przestudiowanie instrukcji krok po kroku ze zdjęciem, które podano poniżej. Powodzenia!

Składniki

• Ogórki 3 kg
• Cebula duża, 6 sztuk.
• Sól kuchenna 3 łyżki. l.
• Cukier granulowany 500 g
• Curry 1 łyżka l.
• Ocet 200 ml
• Mielony czarny pieprz 1 łyżeczka.
• Mielona czerwona papryka 1 łyżeczka.
• Woda 600 ml

Kroki

1. Przede wszystkim musisz zważyć wymaganą ilość wszystkich przypraw, które są proponowane do użycia w tym przepisie.. Również na tym etapie możesz przygotować swoje ulubione przyprawy, ale jest to opcjonalne..

   

2. Następnie przygotuj ogórki. Wypłucz je dobrze pod bieżącą wodą, odetnij obie strony brzegów i zanurz w zimnej wodzie przez dwie godziny. Podczas procesu namaczania cała goryczka wyjdzie z warzyw.. Następnie osusz ogórki ręcznikiem, pokrój w małe kółka i wymieszaj z solą. Dodaj do nich cebulę pokrojoną w półpierścienie. Dobrze wstrząsnąć obrabianym przedmiotem i odstawić w dogodnym miejscu na trzy godziny.

   
   
   
   

   

3. Teraz powinieneś ugotować marynatę do warzyw. Aby to zrobić, napełnij pojemnik wodą i wymieszaj w nim wcześniej przygotowane przyprawy. Gdy płyn gotuje się przez pięć minut, wlej do niego ocet. Wyjmij gotową marynatę z pieca i ostudź..

   

4. Po trzech godzinach zauważysz, że ogórki dosłownie unoszą się w solance. Tak więc powstały płyn w warzywach należy osuszyć, a same ogórki z cebulą należy zapakować w słoiki. Następnie wlej przyszłą sałatkę schłodzoną marynatą na samą górę puszek.

   

5. Przykryj uformowane wykroje pokrywkami i wyślij do pojemnika z wodą w celu sterylizacji. Proces konserwacji zajmuje dwadzieścia minut.

   

6. W zalewie hermetycznie zwinąć wysterylizowane pikle i odwrócić do góry nogami. Z proponowanej ilości składników w tym przepisie powinieneś dostać osiem półlitrowych słoików pysznej sałatki.

   

7. Niezwykłe ogórki kiszone z curry na zimę są gotowe. Zaleca się przechowywanie ich tylko w chłodnym miejscu. W przeciwnym razie marynata stanie się mętna, co będzie wskazywać na zepsucie przedmiotu obrabianego..

   

   Smacznego!