Marynowana sałatka z ogórków, cukinii i pomidorów na zimę jest pyszna

Nawet początkujący w tej branży będzie mógł przygotować tak pyszną zimową sałatkę warzywną. W końcu przygotowanie do zimy odbywa się dość łatwo i szybko. W końcu smak sałatki jest niezrównany dzięki dobremu połączeniu warzyw, marynaty i przypraw. Zbiór jest po prostu niezastąpiony zimą i ułatwi gospodyni sporządzenie menu.

Składniki: papryka, cebula, ogórki, Pietruszka, pomidor, cukier, Sól, koper, ocet winny, ziarna czarnego pieprzu, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Zdjęcia robione krok po kroku w procesie utrwalania ułatwią tym, którzy zdecydują się zrobić wykrój po raz pierwszy. Zauważam, że pod koniec puszkowania wychodzi około 4 litry gotowej sałatki.

Główne składniki do gotowania: 2 kg ogórków - 1 kg słodkiej papryki - 2 kg pomidorów, 6 ząbków czosnku - 4 szt. cebula, koperek, pietruszka, ziarna pieprzu.

Solanka na litrowy słoik: 2 łyżeczki cukru - 1 łyżeczka soli - 2 łyżki deserowe octu.

Jak przygotować sałatkę na zimę

Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, usuń nasiona, łodygi z pieprzu, ogórki przyciąć od dołu i od góry.

Ogórki z pomidorami pokroić w plastry jak zwykle do sałatki, paprykę i cebulę na półpierścienie.

Jaki rozmiar powinny być widoczne na zdjęciu.

Przygotowujemy słoiki: dokładnie myjemy i sterylizujemy.

Na dnie przygotowanego litrowego słoika połóż parasolkę koperkową, kilka gałązek pietruszki, 2 ząbki posiekanego czosnku, 5 szt. ziarnka pieprzu. Następnie ułóż wszystkie warzywa warstwami: ogórki-pomidory-cebula-papryka. Cały zabieg powtarzamy aż do ostatecznego napełnienia słoika.

Na wierzch słoika nałożyć podaną w przepisie ilość soli, cukru, octu i wszystko zalać wrzątkiem tak, aby przykrył zawartość obrabianego przedmiotu.

Przykryj słoiki zimową sałatką z pokrywkami i wyślij do sterylizacji na około 15 minut.

Pozostaje tylko zwinąć okładki za pomocą klucza do zszywania.

Pyszne przygotowanie sałatki na zimę gotowe! Stanie się przyjemnym przypomnieniem upalnego lata i będzie przydatnym dodatkiem do różnych potraw..

Marynowane warzywa w sałatce wyglądają pięknie i apetycznie zarówno w słoiku, jak i na salaterce, mają doskonały smak i zachowują jak najwięcej użytecznych właściwości zawartych w nim warzyw.