Ogórki z musztardą na zimę - przepis na pyszne kiszone ogórki, jak gotować.

Ogórki z musztardą gotowane na zimę według tego przepisu są apetyczne, twarde i chrupiące. Ogórki kiszone nabierają niezwykłego aromatu i swego rodzaju oryginalnego smaku, zachowując przy tym wszystkie swoje użyteczne właściwości.

Składniki: musztarda, Liść laurowy, ogórki, cebula, cukier, koper, ocet winny, zmielony czarny pieprz

Opiszemy krok po kroku przygotowanie kiszonych ogórków na zimę.

W przypadku tego przepisu lepiej jest wziąć małe ogórki..

Na początek 1 kg ogórków myje się i wyciera do sucha.

Następnie pokroić pęczek kopru i 150 g cebuli.

Przygotowane składniki miesza się z 350 g suchej musztardy, 5 łyżek. łyżki cukru pudru i ¼ łyżki. łyżki dowolnego octu.

Ta mieszanina jest powoli podgrzewana nad ogniem.

Podczas gdy masa jest podgrzewana w ogniu, zmielić 1 liść laurowy na proszek.

Następnie do podgrzanej masy dodać 1 łyżeczkę zmielonego pieprzu i zmiażdżony liść laurowy. Musisz poczekać, aż się zagotujesz i dodać małe ogórki.

Wszystkie składniki są delikatnie mieszane i gotowane..

Na zdjęciu: ogórki kiszone z musztardą.

Gorące ogórki wraz z gorącą mieszanką układa się w słoikach i szybko zwija. Banki są zawijane i pozostawiane do powolnego ostygnięcia.

Tak przygotowane ogórki z musztardą trafiają do przechowywania w chłodnym miejscu. Jeśli słoików jest niewiele, są przechowywane w lodówce..