Marynowane szalotki z burakami na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

W okresie jesiennych zbiorów wiele gospodyń domowych nie tylko zajmuje się tradycyjną konserwacją, która jest przygotowywana z roku na rok, ale także poszukuje ciekawych i świeżych przepisów. Jeden z tych przepisów i chcę się z wami podzielić. Jeśli nie boisz się eksperymentów i dążysz do doskonalenia w zakresie domowych preparatów to się przygotuj marynowane szalotki z burakami na zimę.

Dzięki temu przepisowi zobaczysz, jak harmonijnie łączy się cebulę z burakami. Duża liczba przepisów i sposoby marynowania cebuli przewidzieć zalewanie go marynatą z soli, kwasu octowego i cukru pudru. Z pomocą buraków marynata stanie się jeszcze smaczniejsza i nabierze pięknego czerwono-bordowego koloru.

Gotowe marynowane cebula w puszkach z burakami możesz z dumą podawać świąteczny stół, ponieważ idealnie nadaje się do dań mięsnych i napojów alkoholowych, które na nim będą. Zgodnie z tym przepisem można gotować nie tylko marynowaną cebulę, ale także czosnek, który okazuje się mieć bardzo ciekawy smak w marynacie buraczanej. 

Gotować marynowana cebula z burakami na zimę po prostu potrzebujesz:

• Szalotka czerwona - 1 kg.
• Buraki - 1 szt.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Woda - 1 l.
• Esencja octowa - 100 ml.
• Czarny pieprz - 1 łyżeczka.

Marynowana szalotka z burakami - przepis

Obierz czerwone szalotki i odetnij nadmiar z przodu iz tyłu. Przybywając do Rosji z Dalekiego Wschodu szalotki szybko zyskały popularność nie tylko w kuchni, ale także w medycynie. Jego użyteczne działania są opisane nawet w starożytnych notatkach rosyjskich uzdrowicieli i mieszkańców starożytnego Rimaverili, że daje siłę i odwagę.

Nie wiadomo, czy to prawda, czy nie, ale można argumentować, że korzystne właściwości cebuli są w stanie pokonać wirusy w organizmie, dlatego tak często lekarze sugerują włączenie jej do diety.

Cebulę włożyć do słoików, na wierzch posypać kilkoma ziarnkami czarnego pieprzu. Do marynowania warzywa są ciasno ubijane w słoikach, nie tylko po to, aby zaoszczędzić miejsce, ale także po to, aby były lepiej nasycone marynatą.

Zacznij przygotowywać samą marynatę: w tym celu musisz wymieszać niewielką ilość cukru w ​​esencji octu i wrzącej wodzie. To wszystko - marynata jest całkowicie gotowa.

Buraki opłucz, obierz i pokrój w duże plasterki. Buraki są rzadko używane w marynatach. Po namoczeniu w Vuxusie staje się delikatniejszy i bardziej soczysty, więc marynaty z nim zawsze są dobre.

Marynowaną cebulę i buraki odstawiamy na kilka dni. Buraki wypuszczą sok, a marynata nabierze ciekawego czerwonawego koloru.. 

Marynowana cebula z burakiem nie znajdziesz w sklepach spożywczych, a po wypróbowaniu go w Twoim wykonaniu goście i członkowie Twojej rodziny wyrażą jednoznaczny entuzjazm.

Kisząc kilka warzyw naraz, upiec dwa ptaki jednym ogniem - miłośnicy cebuli będą z niej zadowoleni, a miłośnicy buraków mogą ją zjeść. Jak widać, proces marynowania jest nie tylko bardzo prosty, ale także ekscytujący, a po spróbowaniu się w tym biznesie co roku będziesz robić domowe potrawy i zawsze mieć w zapasie chrupiące warzywa, nawet w mroźną zimę. Zapraszamy również do dowiedzenia się wszystkiego subtelności gotowania marynowanych buraków. 

Marynowane szalotki z burakami. Zdjęcie