Sos barszczowy z burakami i kapustą na zimę

Uwielbiam barszcz czerwony, ale nie mam czasu na częste gotowanie - jest alternatywa. Przygotuj proponowany preparat a dressing barszczowy z burakami i kapustą pozwoli szybko, łatwo i prosto ugotować barszcz o każdej porze roku.

Składniki: papryka, kapusta, cebula, marchewka, olej roślinny, cukier, burak ćwikłowy, Sól, czosnek
Czas do zakładki: Spadek

Możesz przygotować dressing na barszcz na zimę, korzystając z mojego szczegółowego opisu ze zdjęciami krok po kroku. Przepis jest bardzo prosty do wykonania.

Jak gotować sos barszczowy na zimę

Najpierw przygotowujemy produkty do naszego przyszłego tankowania. Na podstawie półlitrowego słoika potrzebujesz ćwiartki kapusty, około 300-400 gr, jednego małego buraka, jednej małej marchewki, cebuli, ząbka czosnku, jednej papryki, soli, cukru i pół szklanki oleju słonecznikowego.

Drobno posiekaj kapustę, obierz buraki, natrzyj grubą tarką. Marchewki obrać, a także natrzeć na grubej tarce. Paprykę bułgarską obrać z nasion, wnętrzności i pokroić w kostkę. Bierzemy ząbek czosnku, obieramy, drobno siekamy, można użyć czosnku. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki.

Gdy wszystkie warzywa będą gotowe, postaw patelnię lub kociołek na kuchence, wlej do niego wszystkie produkty, wlej olej słonecznikowy i zacznij smażyć do pełnego ugotowania.

Okresowo mieszaj obrabiany przedmiot, aby się nie spalił.

W tym czasie sterylizujemy słoiki i wieczka..

Gdy dressing jest już prawie gotowy, dodać łyżkę cukru, posolić do smaku. Wymieszaj opatrunek i wyjmij.

Duszone warzywa wkładamy do słoika i zamykamy pokrywkę. W celu zamknięcia takiego półfabrykatu można zastosować zaślepki gwintowane. Ze względu na obecność oleju wypełnienie nie psuje się, dlatego nie musisz kupować zaślepek do zszywania.

Taki sos barszczowy z buraków i kapusty oszczędza się na długo, a gotowanie barszczu teraz nie będzie dla Ciebie pracochłonne. Po prostu ugotuj ziemniaki i dodaj przygotowany sos barszczowy. W razie potrzeby możesz dodać trochę świeżej kapusty. Ten preparat jest również dobry, ponieważ barszcz okazuje się być bogato czerwony i nie wymaga pasty pomidorowej..