Metody marynowania kapusty na zimę

Metody marynowania kapusty pozwoli przygotować smaczny, bardzo przydatny preparat na zimę. Spieszymy się z nimi zapoznać.
Szybkie marynowanie kapusty.
Pokrój widelce z białej kapusty na duże kawałki, włóż do czystych słoików, nałóż na liść laurowy, po 4 groszki. Przygotuj marynatę z zimnej wody, dodaj do niej 2 łyżki cukru i soli, wlej łyżkę esencji octowej. Dodaj do kapusty, zamknij słoiki nylonowymi pokrywkami. Następnego dnia - obrabiany przedmiot będzie gotowy.

Przepis prowansalski.
Pokrój widelce z kapusty, wymieszaj z startą marchewką, posiekaną cebulą. Umieść liść laurowy, czerwoną mieloną paprykę. Z 0,5 litra wody, 0,5 szklanki oleju roślinnego, pół szklanki soli, łyżki cukru, napełnij. Zalej warzywa gorącą marynatą, pozostaw na 24 godziny. Po dniu możesz zjeść przekąskę.
Będziesz także zainteresowany wszystkim subtelności marynowania kapusty na zimę.
Kapusta marynowana na gorąco.
Weź gęstą główkę kalafiora, rozłóż ją na poszczególne kwiatostany, zanurz w osolonej wodzie na 10 minut, aby się umyć, pozbądź się różnych owadów. Ponownie spłucz czystą wodą. Zetrzeć średnie buraki i dużą marchewkę, wymieszać z posiekaną główką czosnku. Rozpuść 2 łyżki soli i pół szklanki cukru we wrzącej wodzie. Dodaj niepełną szklankę kwasu octowego i taką samą ilość oleju słonecznikowego. Nie gotuj nadzienia. Ułóż owoce warstwami w misce, włóż do czosnku, posyp mieszanką papryki. Uzupełnij marynatę, włóż do lodówki i pozostaw na 5 dni.W tym czasie przedmiot nabierze pięknego różowego koloru i będzie gotowy do użycia.

Jak ci się podoba solenie kapusty na zimę - popularne przepisy?
Marynowana czerwona kapusta.
Pokrój warzywa, złóż gęste warstwy w trzylitrowym słoiku. Zagotuj wodę, dodaj 3 goździki, 3 liście laurowe, laskę cynamonu, groszek ziela angielskiego, czarne ziarna pieprzu (po 20 sztuk).
Przepis na cebulę.
Pokrój gęstą główkę kapusty, cebulę pokrój w cienkie krążki. Warzywa przełożyć do słoika lub rondla, przykryć marynatą. Przygotuj nadzienie w następujący sposób: zagotuj litr wody z łyżką soli, dwiema łyżkami cukru pudru. Już następnego dnia możesz cieszyć się jego smakiem.

Będziesz także zainteresowany brokuły - jak marynować.
Przepis na kurkumę.
Pokrój widelce z kapusty, posiekaj 3 ząbki czosnku, zetrzyj, polej rondelkiem, posyp kurkumą, wymieszaj. Zagotuj wodę z pół szklanki octu po 0,5 łyżki. cukier i łyżka soli. Zalej warzywa gorącym polewą, podciśnij.
Jak widać, można marynować wszystkie rodzaje kapusty. Możesz do niego dodać różne warzywa - buraki, cebulę, marchewkę. Dodaj kurkumę, cynamon itp. Do marynaty, aby uzyskać oryginalny smak. Pozwolą też uzyskać piękny kolor gotowej przekąski. Gotuj, eksperymentuj i ciesz się pysznym jedzeniem!