Marynowana cebula: najprostsze i najsmaczniejsze przepisy

Marynowana cebula jest łatwa w użyciu przez cały rok. Można go podawać ze śledziem lub szaszłykiem, a nawet po prostu zrobić z niego kanapkę. Często jest dodawany do zup lub dań głównych i jest dodawany do sałatek. To uniwersalny przedmiot obrabiany o szerokim zastosowaniu..

Musisz przygotować następujące produkty:

• 1,5 kg małej cebuli;
• 1 l. woda;
• 200 g octu jabłkowego;
• 50 g soli;
• 50 g cukru.

Gotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Cebulę należy oczyścić, odciąć od niej dolną i górną część.
2. Obrane należy włożyć do rondla z wrzącą wodą i gotować przez 5 minut, następnie wyjąć łyżką cedzakową i osuszyć.
3. Suszony należy włożyć do przygotowanych słoików..
4. Wlej wodę i ocet na patelnię, dodaj cukier i sól, gotuj marynatę przez kilka minut.
5. Musisz wypełnić wszystkie słoiki gorącą marynatą, a następnie przykryć je pokrywkami..
6. Każdą puszkę należy sterylizować przez dodatkowe 10 minut. Następnie natychmiast zwiń.

Walcowane półfabrykaty należy odwrócić i owinąć, przenieść do chłodnego miejsca już zimnego.

Marynowana cebula w occie jabłkowym (wideo)

Marynowane pierścienie 

Marynowane krążki cebulowe w pikantnej marynacie z pewnością zostaną dodane do różnych potraw. Przygotowanie takiego przygotowania na zimę nie będzie trudne, prosty przepis zaplanowano etapami.

Najważniejsze jest to, że wszystkie produkty są pod ręką:

• 400 g cebuli;
• 2 g goździków;
• 5 g ziaren pieprzu;
• 15 g cukru;
• 200 g wody;
• 4 g ziela angielskiego;
• 2 liście laurowe;
• 10 g soli;
• 30 g octu.

Gotowanie obejmuje tylko kilka kroków:

1. Cebule należy obrać, umyć i pokroić w pierścienie.
2. Wlej wodę na patelnię, dodaj sól, cukier, przyprawy i ocet, zagotuj.
3. Cebulę włożyć do gotującej się marynaty i gotować 5 minut.
4. Gorącą cebulę przełożyć do sterylnych słoików i zalać marynatą, a następnie natychmiast zwinąć.

Gotowanie bez sterylizacji

Marynowanie cebuli według tego przepisu jest bardzo proste, ponieważ nie jest wymagana nawet dodatkowa sterylizacja puszek. Marynata nie jest całkiem zwyczajna. Dzięki temu warzywo korzeniowe nabiera niesamowitego smaku. Może być bezpiecznie stosowany nawet jako samodzielna przekąska, ale w różnych sałatkach jest po prostu idealny..

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 1 kg cebuli;
• 600 g octu;
• 250 g wody;
• 50 g soli;
• 15 g estragonu;
• 250 g sok pomarańczowy;
• 100 g rodzynek;
• 100 g cukru;
• 10 g goździków;
• 5 g cynamonu.

Gotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Żarówki należy oblać wrzątkiem, trzymać kilka minut w zimnej wodzie i dopiero potem wyczyścić.
2. Obrane, włożyć do miski i posypać dużą ilością soli, pozostawić na 5 godzin.
3. Estragon, rodzynki i cebulę należy umyć i włożyć do rondla, dodać wszystkie inne potrawy, zamieszać i zagotować, gotować przez 2 minuty.
4. Cebule należy wyjąć z patelni łyżką cedzakową i rozłożyć na przygotowane słoiki..

Marynatę należy ponownie zagotować i natychmiast wlać do wszystkich słoików, zwinąć.

Czerwona cebula marynowana w occie

W przeciwieństwie do cebuli czerwona nie ma tak ostrego aromatu i gorzkiego posmaku, ale to marynata pozwala uzyskać jeszcze delikatniejszy smak. Cebula wygląda bardzo pięknie i nadaje niesamowity smak każdej sałatce.

Należy przygotować następujące produkty:

• 400 g czerwonej cebuli;
• 200 g wody;
• 40 g octu;
• 40 g oleju roślinnego;
• 10 g soli;
• 10 g cukru;
• 10 g ziaren pieprzu;
• 2 liście laurowe;
• 3 g goździków.

Konieczne jest wykonanie półfabrykatu w kilku etapach:

1. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól, wszystkie przyprawy, oliwę i ocet, włóż do pieca i po ugotowaniu podpalaj przez kilka minut.
2. Cebulę należy obrać i pokroić w grube półpierścienie, włożyć do wrzącej marynaty i odstawić na minutę..
3. Cała zawartość naczynia należy rozłożyć do sterylnych słoików i zwinąć.
4. Teraz musisz obrócić wszystkie puszki i zawinąć je, po ostygnięciu przenieść do chłodnego miejsca.

Pyszny smażony produkt

Możesz zaoszczędzić do zimy nie tylko marynowaną cebulę, ale także smażoną. Okazuje się, że to pyszny, wszechstronny produkt, który można wykorzystać w zupach, podawanych z dodatkami, nawet posmarowanymi chlebem.

Potrzebne jest minimum produktów:

• 500 g cebuli;
• 700 g masła;
• 2 g soli.

Niezbędne działania:

1. Cebule należy umyć i obrać, pokroić jak najmniej.
2. Postaw patelnię na kuchence, podgrzej i wlej do niej olej..
3. Już na gorącym oleju włóż cebulę, smaż, aż uzyska złoty odcień.
4. Następnie należy zmniejszyć ogień, posolić i dalej smażyć cebulę przez kolejne 40 minut, nie zapominając o mieszaniu.
5. Gotową cebulę włóż do wysterylizowanych słoików, wlej olej na samą górę i zamknij pokrywkę.

Schłodzone słoiki należy przechowywać w lodówce.

Konfitura z cebuli

Wśród obfitości przepisów, które pozwalają przygotować preparat na zimę, na szczególną uwagę zasługuje konfitura cebulowa. Bardzo łatwo ją zakonserwować, cebula okazuje się niezwykła, smaczna. Słoik z taką cebulą można bezpiecznie zabrać ze sobą w prezencie. Taki prezent na pewno zostanie doceniony..

Będziesz potrzebował minimum produktów:

• 45 g miodu;
• 100 g cebuli;
• 100 g czerwonego wina;
• 70 g cukru;
• 20 g oleju roślinnego;
• 10 g soli;
• 5 g tymianku;
• 50 g octu winnego.

Gotowanie obejmuje tylko kilka kroków:

1. Cebule należy obrać i pokroić na pół-pierścienie.
2. Rondel należy postawić na kuchence, wlać do niego olej i podgrzać.
3. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, pamiętaj, aby wymieszać.
4. Następnie pokrywkę garnka należy zamknąć, a cebulę gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut..
5. Po tych 10 minutach dodaj wino, cukier, sól, miód i tymianek, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny.
6. Już na samym końcu trzeba dodać ocet, wymieszać i ułożyć konfiturę cebulową w sterylnych słoikach.

Słoiki należy zamknąć i po schłodzeniu przechowywać w lodówce..

Pomimo tego, że cebulę można kupić w sklepie lub na targu o każdej porze roku, nie przestaje jej zbierać na zimę. Wyjaśnienie jest proste - jest smaczne nie tylko świeże. Można z niego zrobić nawet konfiturę, która stanie się pysznym dodatkiem do mięsa. Smażona cebula jest również konserwowana. Dzięki niemu proces przyrządzania zup i barszczu staje się łatwiejszy, ponieważ jeden ze składników jest już gotowy. Wszystkie półfabrykaty są bardzo proste, nie zajmują dużo czasu i wysiłku, dlatego muszą znajdować się na półkach.