Prosta dżem melonowo-śliwkowy na zimę

Uwielbiam oryginalne dżemy, które łączą nietypowe składniki, aby stworzyć niepowtarzalny smak. To właśnie dżem melonowo-wiśniowy został doceniony w całej swojej wartości i jest najbardziej ukochany w naszej rodzinie..

Składniki: śliwka wiśniowa, melon, cukier
Czas do zakładki: Spadek

Zwykle robię dziesięć porcji takiego preparatu na zimę, aby zaspokoić zapotrzebowanie mojej rodziny. W takich chwilach praca idzie pełną parą, a ręce nie sięgają do aparatu. Dziś postanowiłem zrobić małą porcję dla duszy, aby filmować cały proces krok po kroku, zilustrować ten przepis..

Potrzebujemy więc:

• melon - 1/2 sztuki;
• śliwka wiśniowa - 200 gramów;
• cukier - 300 gramów.

Jak zrobić dżem z melona i wiśni

Zanim zaczniesz gotować dżem, musisz umyć melona i przeciąć go na pół. Zgodnie z przepisem potrzebujemy połowy melona. Drugą można zjeść, aby docenić jej smak i aromat. Usuń pestki z melona. Odetnij skórę. Pokrój miazgę na małe kawałki. Wielkość kawałków melona powinna przypominać połówki wiśni.

Śliwkę wiśniową przeciąć wzdłuż, wyjąć pestki i włożyć do pojemnika z przygotowanymi kawałkami melona.

Przykryj melona i śliwkę wiśniową cukrem. Pozostaw na 2,5-3 godziny, aby jagody wypuściły sok.

Wrzuć do ognia kawałki dyni z kawałkami wiśniowej śliwki w syropie cukrowym.

Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez dwanaście minut. W tym czasie śliwka melonowa i wiśniowa będą miały czas na zagotowanie, uzyskają pożądaną konsystencję, ale składniki odżywcze pozostaną nienaruszone. Gotową konfiturę melonowo-wiśniową układamy w przygotowanych słoikach.

Zamknij specjalnymi pokrywkami. Przewracać. Przykryj ciepłym ręcznikiem. Wyjmij schłodzone półfabrykaty do piwnicy w celu przechowywania.

Zawsze w trakcie przygotowywania wykrojów na zimę zostawiam trochę na próbę, dla siebie i mojej rodziny.

Dżem o przyjemnej kwaskowatości, delikatnym aromacie wiśniowej śliwki i miodowym aromacie melona, ​​pobił wszelkie rekordy smakowe. Jest niesamowicie smaczny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Zdecydowanie spróbuj!