Papryka faszerowana ryżem na zimę: najlepsze przepisy

Papryka faszerowana ryżem na zimę to doskonała zimowa przekąska. Jest pyszny i pożywny. Pamiętaj, aby spróbować go ugotować.

Papryka faszerowana ryżem na zimę.
Składniki:
- świeże grzyby - 400 g
- olej roślinny - 125 g
- papryka - 1 kilogram
- pomidory - 4 sztuki.
- keczup lub domowy sok pomidorowy
- piment
- ryż - jedna szklanka
- Sól
Przygotowanie:
1. Przygotuj paprykę do farszu.
2. Drobno posiekaj cebulę, usuń skórkę z pomidora, przekręć w maszynce do mięsa.
3. Ryż opłukać, grubo posiekać grzyby, połączyć, wymieszać, usmażyć na oleju, połączyć z cebulą, dodać koncentrat pomidorowy, dusić, wlać do połowy wody, doprawić przyprawami, posolić, gotować na wolnym ogniu, lekko ostudzić.
4. Paprykę napełnić masą warzywną, włożyć do sterylnych słoików, zalać keczupem lub sosem pomidorowym, sterylizować godzinę, zwinąć, zawinąć w koc, odwrócić, ostudzić.
Jeśli lubisz przetwory zbożowe, koniecznie spróbuj przekąska z ryżem na zimę.

Papryka faszerowana ryżem na zimę. Przepis na marchewkę.
Składniki:
- cebula - 2 sztuki.
- surowy ryż - 120 g
- marchewki - 4 sztuki.
- bułgarska papryka - 8 szt..
- cukier - łyżka stołowa
- olej słonecznikowy - 55 ml
- ząbek czosnku - 2 sztuki.
- Sól
- pasta pomidorowa - łyżka stołowa
Przygotowanie:
1. Odetnij łodygi papryki, usuń pestki, spłucz. Do gotowania możesz użyć świeżej lub konserwowanej papryki. Jeśli używasz papryki w puszkach, odcedź marynatę i umieść paprykę na talerzu.
2. Obierz i zetrzyj marchewki. Zostaw trochę marchewki do smażenia. Drobno posiekaj cebulę, usmaż. Zostaw też trochę cebuli do smażenia..
3. Na patelnię wlać olej roślinny, dusić na nim marchewkę i cebulę, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. 7. Posolić, dodać posiekany czosnek, cukier, wymieszać, połączyć z ryżem. Wypełnij ziarna pieprzu tym nadzieniem (nie bądź gorliwy z gęstością!), Włóż do rondla.
4. Paprykę zalać osoloną wrzącą wodą, aby przykryła paprykę, zagotować, zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
5. Z lewej marchewki i cebuli usmażyć, dodać koncentrat pomidorowy. Wlej paprykę z pomidorem, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne piętnaście minut.
6. Gotową paprykę z ryżem i marchewką włożyć do słoików, zwinąć sterylnymi pokrywkami, pozostawić do ostygnięcia w ciepłym kocu, odwracając do góry dnem. Jako alternatywę dla takiej przekąski spróbuj gotować papryka faszerowana kapustą.

Przeczytaj, jak gotować nadziewane papryki na obiad. tutaj. Jesteśmy przekonani, że to danie tylko zachwyci Twoje domostwo.