Jak marynować czosnek jak na targu - domowy przepis na pyszne marynowane ząbki czosnku.

Wszystkim miłośnikom tej rośliny proponujemy gotowanie oryginalnego pikantnego domowego preparatu - marynowanego czosnku. Ta marynowana przystawka smakuje jak na rynku. Dobrze komponuje się z mięsem, rybami i warzywami lub mieszanką gulaszową.

Składniki: cukier, Sól, ocet winny, czosnek

Ten prosty przepis dotyczy:

- woda, 1000 ml.

- cukier, 50 gr.

- sól, 50 gr.

- ocet 100 ml. (dziewięć%).

Jak marynować czosnek, żeby smakował jak na rynku.

Zblanszuj obrane goździki we wrzącej wodzie, a następnie szybko ostudź na zimno.

Obrabiany przedmiot układamy w czystych, wysterylizowanych słoikach.

Osobno zagotuj marynatę. Wlej ocet na sam koniec, powolną strużką, w przeciwnym razie może „uciekać”.

Teraz wlewamy marynatę do słoików, nie dodając nieco więcej niż centymetr do góry. Przykrywamy pojemnik pokrywkami, sterylizujemy przez 5-7 minut, zwijamy i schładzamy.

Domowy preparat czosnkowy znakomicie zachowa się przez długi czas, jeśli znajdziesz dla niego chłodne i jeśli to możliwe ciemne miejsce..

Zimą goździki można polać olejem roślinnym, posypać świeżymi ziołami i służyć jako rodzaj „sałatki”.