Jarzębina kiszona to oryginalny przepis na domowy czerwony jarzębina na zimę.

Miłośnikom niecodziennych i przydatnych preparatów proponuję dość prosty, a zarazem oryginalny przepis na domowe preparaty z jarzębiny. Będziemy marynować jagody, które w dużych ilościach zdobią ulice naszych miast. Będzie to dotyczy jarzębiny o czerwonych owocach lub jarzębiny czerwonej.

Składniki: goździk, piment, cynamon, czerwona jarzębina, cukier, ocet winny

Możesz zbierać jagody z drzew rosnących wszędzie. Ale wybieraj miejsca, w których jest mniej samochodów. To prawda, że ​​preparat z jagód uprawianego drzewa okaże się smaczniejszy. Niestety, rzadko można je znaleźć w naszych ogrodach. Ale to nie jest ważne. Dlatego przechodzimy do istoty przepisu.

Jak marynować jagody jarzębiny w domu.

Poddajmy owoce zwykłej procedurze. Umyj, usuń gałązki.

Wrzucamy jarzębinę do wrzącej wody. Po minucie wyjmujemy kolejny. napełnij słoiki jagodami.

W międzyczasie zróbmy prostą rzecz - przygotuj nadzienie. Woda, cukier - odpowiednio 1 litr i 1,5 kg. Podgrzej nadzienie i gotuj przez kilka minut. Przed wyłączeniem dodaj kolejne 25 ml octu 9% lub 45 ml 5%.

Ale nie ma marynaty bez przypraw. Niezbędne przyprawy do jarzębiny to: ziele angielskie, goździki i cynamon. Po prostu włożyliśmy je do słoików.

Uzupełnij jagody jarzębiny przyprawami z naszym gorącym nadzieniem.

Pozostała pasteryzacja detali pod kątem 85 stopni. 20 minut - ½ litra, 25 - 1 litr. Zwiń pod pokrywką.

Zgadzam się, że wszystko w tym przepisie jest niezwykłe. Zarówno skład marynaty, jak i sam produkt marynowany. Domowa marynowana czerwona jarzębina z mięsem lub drobiem jest idealna. Być może są koneserzy, którzy docenią ten zbiór jarzębiny jako pyszny domowy napój. Jednym słowem, mam szczerą nadzieję, że Ci się spodoba..