Pyszne marynowane winogrona - jak marynować winogrona na zimę.

Chcę od razu powiedzieć, że marynowane winogrona to bardzo smaczna uczta. Może być ostrą przystawką do mięs i ciekawym deserem. Marynowanie winogron do tego przepisu jest dość proste. Gotowanie w domu nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności i dużo czasu..

Składniki: winogrona, goździk, cynamon, cukier, ocet winny

Aby przygotować marynowane winogrona, będziesz potrzebować:

- winogrona - 2 kg;

- woda - 5 szklanek;

- cukier - 500 g;

- ocet 5% - 100 ml;

- goździk - 10 szt.;

- cynamon - 1 g.

Wybierz winogrona, które mają mięsiste i jędrne jagody. Przejrzałe owoce nie są dobre. Taka ilość produktów wystarczy na jedną trzylitrową butelkę preparatu.

Ten zbiór winogron może odbywać się w całych kiściach lub pojedynczych jagód. Jeśli chcesz marynować tylko jagody, w tym celu musisz oddzielić je od pędzla nożyczkami.

Jak marynować winogrona na zimę.

Winogrona należy posortować, umyć, pozostawić do wyschnięcia, włożyć do słoika i zalać gorącą marynatą.

Aby przygotować marynatę do winogron, musisz wlać wodę do emaliowanej patelni, dodać goździki z cynamonem i gotować wszystko przez 10 minut.

Następnie dodaj cukier i ponownie zagotuj..

Wyłącz ogień, odstaw marynatę na kilka minut, wlej ocet, wymieszaj i wlej winogrona do słoików.

Słoiki z winogronami, które są już wypełnione marynatą, przykrywa się pokrywkami i umieszcza w rondlu z wodą podgrzaną do pięćdziesięciu stopni. W ten sposób banki są sterylizowane w temperaturze dziewięćdziesięciu stopni. Oczywiście garnek z wodą do tego celu musi się palić..

Po półgodzinnej sterylizacji puszki należy szybko zwinąć i dobrze zakręcić wieczko. To wszystko!

Marynowane winogrona w słoikach są doskonale przechowywane, a zimą mogą służyć jako przystawka do wszelkich słodkich i niesłodkich potraw oraz jako dekoracja do nich. Ponadto doskonale sprawdza się jako smaczny składnik zimowych sałatek..