Przepis na zdjęcia krok po kroku na zimę marynowania kurków w oliwie z oliwek

Opis

Kurki w oleju na zimę - doskonała przystawka, która bardzo ładnie i apetycznie prezentuje się na codziennym i świątecznym stole. Wygląd tego półfabrykatu jest bardzo oryginalny, ponieważ grzyby takie jak kurki mają bardzo wyrazisty wygląd. Marynujemy i konserwujemy grzyby na zimę w najbardziej typowy sposób, o czym przekonasz się, czytając poniższy przepis z instrukcjami krok po kroku i zdjęciem.

Szczególnie przyjemne jest to, że kurki można zbierać w ten sposób w domu razem z nogami, to znaczy można konserwować grzyby w całości według tego prostego przepisu. Zarówno czapki, jak i udka grzybów po konserwowaniu pozostaną bardzo chrupiące i delikatne.

Aby kurki w puszkach były smaczne i aromatyczne, musisz przygotować dla nich odpowiednią marynatę. W tym przepisie fotograficznym zalecamy użycie tymianku i rozmarynu.. Te wyjątkowe składniki sprawią, że marynata i przyszła przystawka grzybowa będą pikantne i pyszne.. Aby nadać grzybom kruchość, zalecamy marynowanie ich w oliwie z oliwek.

Dlatego zalecamy, aby nie tracić czasu i już teraz zacznij zbierać pyszne marynowane kurki na zimę.!

Składniki

• Młode kurki, 1/2 kg
• Oliwa z oliwek 250 ml
• Liść laurowy 1 szt.
• Tymianek (tymianek) 3 gałązki
• Rozmaryn 1 gałązka
• Ocet 2 łyżki l.
• Mielona papryczka chili, 1/2 łyżeczki.
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. 
   
   
   

   Aby przygotować bardzo smaczną konserwę grzybową w domu, należy przede wszystkim zaopatrzyć się w dobre rudowłose kurki. Z pewnością każda gospodyni wie, że warto zaopatrzyć się w takie składniki jak grzyby prosto z lasu.. Zakupione kurki, a także wszelkie zakupione grzyby, są bardzo niebezpieczne w użyciu w domu.. Ponadto kurki należy konserwować na zimę w dniu zbioru. Dokładnie opłucz grzyby i oddziel je od resztek leśnych. W razie potrzeby kurki pokrój na kilka kawałków.

   

2. Następnie weź głęboki pojemnik i podgrzej w nim oliwę do siedemdziesięciu stopni. Wszystkie przyprawy wskazane w składnikach tego przepisu smażymy na kalcynowanym oleju. Do smażonych składników dodaj przygotowane kurki i trzymaj w pojemniku przez 10 minut, ciągle mieszając. Po upływie określonego czasu wyjmij grzybową przystawkę z pieca, a następnie dodaj ją z octem i solą. Ostudzić powstałą masę grzybów i zapakować do wstępnie wysterylizowanych słoików.

   

3. Wypełnione szklane słoiki hermetycznie zwijać pokrywkami, a następnie przenosić do dowolnego chłodnego pomieszczenia w celu dalszego przechowywania.

   

4. To kończy wszystkie ustalenia.. Pyszne marynowane kurki w oliwie z oliwek są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!