Marynowane borowiki - przepis krok po kroku ze zdjęciami zbioru grzybów na zimę

Opis

Marynowany Borowik, które zostały przygotowane na zimę w domu, okazują się bardzo smaczne i apetyczne. Taka przystawka z łatwością nadaje się do podania jej na świąteczny stół..

Ten przepis ze zdjęciami krok po kroku nadaje się nie tylko do marynowania borowików. Dzięki temu przepisowi można konserwować pieczarki, osiki, gołąbki, kurki i wiele innych grzybów. Można go nazwać uniwersalnym dla prawie każdego rodzaju grzyba, który nie ma zbyt twardego miąższu..

Jest wysoce niepożądane, aby robaki były chronione, nawet jeśli są dokładnie umyte i odcięte wadliwe miejsca. Najlepiej marynować całe piękne grzyby. Wygodniej będzie je jeść i będą wyglądać znacznie bardziej apetycznie..

W przypadku, gdy zdecydujesz się pójść do lasu na własną rękę i zbierać grzyby, zachowaj szczególną ostrożność podczas zbierania, ponieważ bardzo często spotyka się okazy podobne do tych grzybów, ale mające inną budowę i są trujące. Nie możesz też zbierać składników w miejscach, które znajdują się w pobliżu jezdni, a także w pobliżu fabryk czy fabryk. Grzyby mają tendencję do wchłaniania wszystkich negatywnych substancji, które się na nich osadzają, więc bądź ostrożny.

Gotowe marynowane borowiki mają szczególnie niską kaloryczność, ponieważ na sto gramów produktu uwalniane są tylko 24 kilokalorie. Ta przekąska może być używana przez każdego, nawet osoby dbające o swoją wagę..

Jeśli martwisz się pytaniem: „Co można przygotować z marynowanych borowików?”, To wybór jest właściwie bardzo duży. Możesz dodawać grzyby do różnych sałatek i przystawek, pierwszych dań oraz zapiekać z mięsem. Po prostu daj się ponieść wyobraźni i używaj grzybów w puszkach tak, jak lubisz.

Aby przygotować pyszny preparat marynowanego borowika w domu, zalecamy zapoznanie się z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciem, dzięki któremu bez problemu samemu przygotujesz się na zimę.

Składniki

• Borowiki 1 kg
• Sól kuchenna 2 łyżki.
• Cukier granulowany 2 łyżki.
• Liść laurowy 2 szt.
• Goździki 3 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu 10 szt.
• Kwas cytrynowy 0,2 g
• Ocet 9% - do smaku

Kroki

1. Przed rozpoczęciem gotowania ostrożnie posortuj grzyby, pozbądź się nadmiaru gruzu i usuń robakowate składniki. Następnie należy je dokładnie umyć w zimnej wodzie, aby nie uszkodzić grzybów..

   

2. Następnie włóż borowiki do rondla i zalej wrzątkiem. Gotuj w ten sposób grzyby przez pięć minut. Następnie złóż borowiki w durszlak i dokładnie umyj pod bieżącą wodą, aby się nie sklejały. Następnie włóż je z powrotem na patelnię, ale tym razem musisz napełnić je gorącą wodą z przyprawami. Po zagotowaniu wody gotować naczynie przez 10 minut i dodać cukier, sól i koperek. Następnie musisz gotować grzyby przez około piętnaście minut..

   

3. Wcześniej wysterylizuj słoiki, a następnie ostrożnie włóż do nich ugotowanego borowika. Dodaj do nich również ocet w oparciu o proporcje: jedna łyżka deserowa na litr słoika przedmiotu obrabianego. Dopełnij wszystko marynatą i zwiń słoiki pokrywkami. Nie jest wymagana żadna dodatkowa sterylizacja, więc odwróć obrabiany przedmiot do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozostaw do ostygnięcia na noc. Do rana marynowany borowik będzie gotowy do przechowywania na zimę. Smacznego!