Marynowana niebieska kapusta

Dzielimy się przepisem na kiszoną niebieską kapustę na zimę - to mój ulubiony przysmak, który z mężem jemy w takich ilościach, że nie do końca wygodnie się do tego przyznać. Istnieje wiele opcji zakupu niebieska kapusta na zimę. Taka banalna niebieska kapusta po prostu pobudza wyobraźnię i po prostu chce się ją szybciej wyjąć z puszki i podać do kolejnego przystawki.

Oprócz niesamowitego smaku ta marynowana kapusta jest również bardzo poszukiwana jako przekąska. Więc co? Siekana szynka, kiełbasa, szkło słodko-gorzkie i kapusta kiszona. Wiele osób marzy o takim stole w naturze lub na domowych spotkaniach, szczególnie można to przypisać męskiej połowie naszego człowieczeństwa..

Gotowanie kapusty jest dość szybkie. Są dwa główne plusy, po pierwsze, po trzech dniach ten przysmak można zjeść, no, a po drugie kapustę można zamknąć na zimę zgodnie z tym przepisem.
Składniki:
- 1 główka modrej kapusty,
- 1 marchewka,
- 1 ząbek czosnku,
- pół buraków,
- 0,5 łyżki soli,
- 0,5 łyżki cukru,
- 1 łyżka octu,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 1 liść laurowy.
P.S. Używana łyżeczka do herbaty.



Więc najpierw posiekaj kapustę.



Następnie zetrzyj lub jak w moim przypadku pokrój buraki w paski.



Marchew obrać i zetrzeć na tarce.



Połącz przygotowane warzywa w misce.



Dodaj do nich sól, cukier, ziarna pieprzu, czosnek.



Nie da się obejść bez octu, oleju roślinnego.



Po połączeniu wszystkich składników wszystko dobrze wymieszaj łyżką..
Do marynaty zagotuj zwykłą wodę.
Zalej warzywa powstałą marynatą, którą wcześniej włożyłeś, jak najmocniej, do słoików.



Niebieska kapusta będzie gotowa za trzy dni, więc bądź cierpliwy!



Zalecamy również przyjrzenie się przepisowi kapusta kiszona.