Marynowana kapusta z marchewką

Marynowana kapusta z marchewką na zimę, przepis ze zdjęciem, którego proponuję, podbije każdego swoim smakiem. Dlaczego jestem tego taki pewien? Tak, ponieważ do niedawna gotowałam go według zupełnie innego przepisu. Pomyślałem, że nie może być smaczniejszy niż moja kapusta. Ale kiedy znajomy poczęstował mnie tą kapustą, zmieniłem zdanie i teraz kapusta kiszona zajęła honorowe miejsce na naszym stole.
Postanowiłam więc podzielić się z Wami tą pyszną przekąską, bo tak pysznych przepisów nie da się utrzymać w tajemnicy. A kiedy postawisz to danie na świątecznym stole, będziesz zaskoczony, jak szybko się rozproszy, a potem goście zaczną prosić o więcej i oczywiście będą prośby o podzielenie się tym pysznym i chrupiącym przepisem. Wiele osób zadaje mi pytanie, ile jest przechowywane w tym półfabrykacie tak dużo, jak to możliwe? Szczerze mówiąc, przygotowywałem go wielokrotnie i za każdym razem coraz częściej. Bardzo szybko się rozprasza, więc nie będziesz w stanie odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ kapusta zostanie zjedzona przed pierwszymi przymrozkami.
Niezbędne komponenty:
- średniej wielkości główka kapusty (kapusta biała zwykła),
- 1 łuk,
- 1 marchewka,
- 1 łyżeczka soli,
- 2 łyżeczki cukru,
- 2 łyżki octu,
- 4 łyżki oleju roślinnego.



Jak marynować kapustę z marchewką na zimę.
Najpierw posiekaj warzywo na dużej drewnianej desce. Paski powinny być równe, o szerokości około 3 centymetrów.



Obierz i pokrój marchewki na dowolne kawałki, a nawet zetrzyj na tarce.



Przełóż posiekaną kapustę do miski.



Połóż na nim marchewki.



Cebulę obrać, posiekać i dodać do kapusty.



Następnie dodaj cukier i sól.






Wlej olej i ocet.






Wszystko wymieszaj i odstaw na około piętnaście minut.
Następnie włóż kapustę do słoików, wysterylizuj ją, a następnie zwiń pokrywki.






Okazuje się, że jest soczysty i smaczny marynowana kapusta z jabłkami i marchewką na zimę.