Marynowane przekąski w 15 minut. Kapusta błyskawiczna. Przepis ze zdjęciem

Marynowane przekąski idealny do wszelkich dodatków. Ale najlepsze jest to, że możesz je ugotować w zaledwie 15 minut. Ogólnie rzecz biorąc, nie więcej niż dwie godziny i masz na stole pyszną przystawkę z marynowanych warzyw.

Marynowana niebieska kapusta będzie gotowy za 1-2 godziny, ale jeśli pozwolisz mu parzyć przez kolejny dzień lub dwa, stanie się jeszcze smaczniejszy.

Możesz marynować niebieską kapustę z różnymi warzywami. Cebula nie będzie zbyteczna, ale jeśli chcesz, możesz dodać marchewkę, buraki, a nawet jabłka.

Najlepszym rozwiązaniem byłoby ugotowanie czerwonej kapusty wieczorem i pozostawienie do zaparzenia do rana. Czosnek i przyprawy nadadzą tej przekąsce wyjątkowy smak, który z pewnością pokochasz.

 Marynowane przekąski w 15 minut

Składniki

1. cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka,

2. kapusta niebieska - 0,5 szt.,

3. 
   
   
   

   gruba sól - 1 łyżka. łyżka,

4. olej roślinny - 2 łyżki. łyżki,

5. ocet 9% - 2 łyżki. łyżki,

6. sos sojowy - 2 łyżki łyżki,

7. czosnek - 1 ząbek,

8. cebula - 0,5 szt.

Marynowane przekąski w 15 minut. Przepis

Drobno posiekaj kapustę i posyp solą. Zapamiętaj ją dobrze rękami i pozostaw na 10 minut, aby pozwolić jej sokowi.

Na wierzch wlać cukier granulowany.

Wlej olej roślinny. Lepiej jest używać wysokiej jakości oliwy z oliwek, ale jeśli jej nie ma, to wystarczy dowolny olej słonecznikowy, najlepiej bez silnego zapachu.

Dodaj 9% octu.

Wlej sos sojowy. Dobrze wymieszaj zawartość miski.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Dodaj do miski kapusty.

Posiekaj cebulę, jak chcesz. Jeśli nie lubisz go jeść, pokrój go w duże półpierścienie, aby później usunąć. Jeśli podoba Ci się smak cebuli w tej przystawce, pokrój ją w drobną kostkę i przelej do miski..

Dobrze wymieszaj sałatkę. Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, najlepiej na noc.

Marynowaną kapustę niebieską podawać jako sałatkę lub przekąskę.