Pyszna konfitura z czerwonej jarzębiny na zimę w słoikach

Zwisające z drzew wiązki czerwonych jarzębiny przyciągają wzrok swoim pięknem. Poza tym te jaskrawo pomarańczowe i rubinowe jagody są bardzo zdrowe. Dziś chcę zwrócić uwagę na przepis ze zdjęciem pysznej konfitury z czerwonej jarzębiny.

Składniki: woda, czerwona jarzębina, cukier
Czas do zakładki: Spadek

Jak zrobić dżem z czerwonej jarzębiny

Najpierw należy posortować zebrane lub kupione na rynku jarzębiny czerwone. Aby to zrobić, odłącz jagody od łodygi i pozbądź się wszystkich zgniłych owoców. Następnie jagody należy umyć w dużym pojemniku z wodą. Konieczne jest umycie jarzębiny, nawet jeśli wygląda na czystą. Umyte owoce układa się w durszlaku, aby nadmiar wody był szklany..

1,6 kg granulowanego cukru wlewa się do rondla przeznaczonego do gotowania dżemu.

Wlej cukier z 500 mililitrami czystej wody.

Czekamy, aż syrop się zagotuje, i zanurzamy w nim czerwoną jarzębinę.

Mieszając zawartość patelni, poczekaj na kolejne zagotowanie syropu z jagodami i natychmiast wyłącz ogrzewanie. Przykryj rondel bawełnianym ręcznikiem i pozostaw na noc. Można zostawić na dłużej, ale nie dłużej niż jeden dzień.

Po odstaniu syropu jarzębinowego ponownie włącz maksymalne ogrzewanie i zagotuj. Następnie zmniejszamy ogień.

Gotuj dżem przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gotowy dżem wkładamy do czystych słoików i zakręcamy pokrywki.

Dżem z czerwonej jarzębiny ma lekko gorzki smak, co czyni ten przysmak wyjątkowym. Proponuję koniecznie ugotować kilka słoików smacznego i zdrowego dżemu z jarzębiny według tego przepisu ze zdjęciem.