Prosty przepis na marynowaną paprykę bez sterylizacji

Zimą marynowana papryka będzie dobrym dodatkiem do ulubionych potraw. Dziś oferuję mój sprawdzony i prosty przepis na marynowaną paprykę. Ten domowy preparat docenią miłośnicy kwaśno-słonych smaków.

Składniki: papryka, woda, olej słonecznikowy, Sól, ocet winny
Czas do zakładki: Lato, Spadek

A zdjęcia krok po kroku wyraźnie pokażą główne etapy przygotowania tego domowego przepisu..

Do przygotowania wezmę:

• 1 kg obranej papryki;
• 200 gramów domowego oleju słonecznikowego (nie kupionego w sklepie);
• 150 gramów octu;
• 50 gramów soli;
• 1 litr wody.

Jak marynować paprykę bez sterylizacji

Aby przygotować ten przepis, nie trzeba brać pięknych i wyselekcjonowanych warzyw. Bułgarska papryka o różnym kolorze oczyszczona z przegród i nasion, pokrojona nożem na kawałki.

Włożyć mocno do rondla i napełnić wodą. Wlej olej roślinny - 2 łyżki.

Gotuj przez 5 minut. Wyjmij gotowaną paprykę z osobnej miski.

Pozostaw 1 litr bulionu w rondelku, resztę płynu odcedź. Dodaj sól, olej, ocet. Doprowadź marynatę do wrzenia.

Wrzuć pieprz do lekko schłodzonej marynaty i pozostaw na 12 godzin.

Po określonym czasie marynowana papryka będzie gotowa i pozostaje tylko przelać ją do słoika. Musisz go zamknąć nylonową, najbardziej zwyczajną pokrywką. Wstawiamy do lodówki.

Ten prosty przepis na marynowaną paprykę pozwala przygotować smaczny i zdrowy preparat na zimę. Pyszna i piękna marynowana papryka doskonale ozdobi stół i będzie pasować zarówno do dań głównych, jak i szybkich przekąsek.