Pieczarki marynowane w 2 godziny

Wiesz, jak to często bywa, chcesz marynowanego grzyba w środku zimy, ale w piwnicy nie znajdziesz odpowiedniego słoika. Albo wszystkie pikle przechowywane jesienią się skończyły, albo w ogóle nie przygotowali takiej przekąski. Cóż, tak naprawdę zimą nie można pobiec do lasu po grzyby, a tylko do najbliższego supermarketu.
Można tam kupić grzyby marynowane i solone. A jeśli chcesz skosztować bardzo smacznych pikantnych pikantnych grzybów, najlepiej je ugotować samodzielnie. Aby to zrobić, wystarczy kupić świeże grzyby i ugotować je w marynacie. Natychmiastowe marynowane pieczarki w domu nie są gorsze od dzikich grzybów.
Przepis na taką przystawkę jest bardzo udany, bardzo dokładny sprawdzony przepis pozwala w ciągu kilku godzin uzyskać pyszne marynowane grzyby. Możesz tak po prostu podać je do stołu lub zrobić pyszną sałatkę. Dla tego marynowane pieczarki pokroić w drobną kostkę, cebulę pokroić w długie paski i zalać wrzącą wodą, aby usunąć niepotrzebne pikantność. Dobrze opłucz liście sałaty lodowej pod bieżącą wodą, wysusz i rozetrzyj na małe kawałki. Pokrój zielone oliwki bez pestek na pół. Teraz połącz wszystkie składniki w salaterce, dodaj drobno posiekaną kolendrę i bazylię, sos sojowy i dopraw oliwą z oliwek. To pyszna sałatka na czczo lub dla wegetarian.
Marynowanie pieczarek zajmuje bardzo mało czasu i wysiłku. Przede wszystkim musisz kupić dobre grzyby. Najlepiej, jeśli są to małe grzyby o mlecznobiałej skórce, ponieważ duże grzyby trzeba będzie pokroić na kilka kawałków.
Możesz przechowywać taką przekąskę w szklanym słoiku w lodówce, nie dłużej niż 1 tydzień.




Składniki:
- pieczarki świeże grzyby - 0,5 kg,
- woda - 1,5 filiżanki,
- cukier granulowany - 1 łyżka.,
- ocet stołowy 9% - 3 łyżki. l.,
- drobna sól kuchenna - 1 łyżka. l.,
- suche liście laurowe - 2 szt.,
- świeży czosnek - 4 ząbki,
- czarny pieprz - 5 sztuk.



Oczyszczamy pieczarki, spłukujemy pod bieżącą wodą. Jeśli małe grzyby marynujemy w całości, duże pokroimy na kilka części.





Wlej wodę do rondla i zagotuj, dodaj cukier granulowany, sól kuchenną i wszystkie inne przyprawy, w tym ocet i czosnek pokrojone na talerze. Gotuj marynatę przez 3-4 minuty.





Następnie włóż grzyby do marynaty i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.





Schładzamy grzyby, zajmie to około 1,5 godziny i możesz je podać do stołu.





Ponadto pieczarki można przenieść do innego naczynia i umieścić w zimnym miejscu..
Podczas serwowania można trochę skropić olejem roślinnym. Spróbuj też gotować marynowane grzyby po koreańsku, pyszna, pikantna przekąska.





Smacznego!



Starinskaya Lesya