Marynowane grzyby z czosnkiem i ziołami w 30 minut

To prawie natychmiastowe Grzyby marynowane. Można je spożyć natychmiast po schłodzeniu. Marynata zawiera dużą ilość przypraw i przypraw, dzięki czemu grzyby są pikantne do smaku. Są pikantne, pikantne, mają jasny, przyjemny aromat..

Proces marynowania polega na gotowaniu grzybów w aromatycznej zalewie z przyprawami. Jak widać, wszystko jest niezwykle proste. Ponadto grzyby można spożywać natychmiast po schłodzeniu lub odstawić do krótkotrwałego przechowywania w lodówce.

Marynowane grzyby z czosnkiem i ziołami gotuje się w 30 minut, świetna opcja na przystawkę! Ich niezwykły ostry smak zapada w pamięć, przyciąga i pobudza apetyt. Z ziemniakami w dni powszednie i na świątecznym stole zawsze będą radością. Próbować!



Kompozycja:
- 600 gramów świeżych pieczarek,
- 50 ml octu stołowego,
- 30 ml rafinowanego oleju roślinnego,
- 250 ml wody pitnej,
- 1 pakiet zielony koperek,
- 4 ząbki czosnku (do smaku),
- 2 herbaty. kłamstwa. cukier granulowany,
- 2 herbaty. kłamstwa. sól kuchenna,
- 4 goździki,
- 5 groszków ziela angielskiego,
- 2 laury. liść.



Grzyby myjemy pod bieżącą wodą. Pieczarki są naturalnie czystymi grzybami, więc proces ten jest bardzo szybki. Pozwól wodzie spłynąć z grzybów i zacznij je kroić. Nie jest konieczne zbyt duże mielenie, a duże kawałki nie będą szybko marynować. Dlatego wybieramy środkową opcję. Pokroić na pół lub na ćwiartki. Jeśli grzyby są małe, nie musisz ich kroić. I zostaw w całości.







Oczyszczamy ząbki czosnku, opłukujemy je i miażdżymy nożem lub przepuszczamy przez czosnek. Potrzebujemy prawie papkowatego czosnku.

Myjemy koperkową zieleninę, sortujemy. Siekamy nożem niedużym.

Teraz możesz już rozłożyć całą kompozycję w misce do dalszego gotowania. Bierzemy rondel, wkładamy do niego wszystkie składniki: kleik czosnkowy, posiekany koperek. Posyp wszystko solą i cukrem. Wkładanie goździków, ziaren pieprzu, lavrushki.

Wszystkie składniki uzupełnij wodą, którą doprawiamy oliwą i octem. Marynata, w której będą gotowane pieczarki, jest gotowa.








Następnie dodaj posiekane grzyby na patelnię.





Podgrzewamy trochę piec i kładziemy na nim grzyby do rondla. Gotuj na małym ogniu. Po zagotowaniu wody proces gotowania powinien zająć tylko pięć minut.







Zdejmij patelnię z ognia, ale jeszcze nie wystawiaj grzybów. Po ostygnięciu należy je marynować. Ale kiedy grzyby całkowicie ostygną, można je przefiltrować i podać. Ale lepiej wcześniej trochę je schłodzić w lodówce. Schłodzony marynowane pieczarki dużo smaczniejsze. Resztę grzybów wraz z marynatą wkładamy do wygodnego naczynia z pokrywką i wkładamy do lodówki do przechowywania.
Jeśli chcesz użyć grzybów do sałatek, nie zalecamy dodawania czosnku i koperku do marynaty..

Smacznego.




Starinskaya Lesya