Marynowane grzyby z imbirem
![Składniki do przygotowania marynowanych grzybów z imbirem](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_1_1.jpg)
Składniki:
- 1 kg pieczarek,
- 1 cebula,
- 4-6 ząbków czosnku,
- 70 g imbiru,
- 1 łyżeczka Sól,
- 30-50 ml octu,
- 50 ml sosu sojowego (niezagęszczonego).
![Pokrój grzyby](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_2_1.jpg)
Można marynować zarówno pieczarki, jak i wszelkie inne grzyby: miodowe, mleczne czy shiitake. Jeśli są małe, nie trzeba ich ciąć. A duże można podzielić na dwie, a nawet cztery części. Pieczarki dzielimy na udka i czapki. Pocięliśmy czapki na cztery kolejne części.
![gotować w osolonej wodzie przez kwadrans](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_3_1.jpg)
Nie obieramy grzybów - po prostu dobrze je wypłukujemy.
Następnie gotujemy w osolonej wodzie przez kwadrans.
Czasami grzyby ciemnieją podczas gotowania. Aby temu zapobiec, dodaj małą szczyptę kwasu cytrynowego do wrzącej wody..
![włóż grzyby do durszlaka](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_4_1.jpg)
Następnie umieściliśmy go w durszlaku.
Wodę pozostałą po ugotowaniu grzybów można wykorzystać jako bulion do zupy.
![Czosnek i imbir drobno posiekaj cebulę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_5_1.jpg)
Podczas gdy grzyby się gotują, zadbajmy o pozostałe składniki. Drobno posiekaj czosnek i imbir, cebulę pokrój w kostkę.
Marynata zyska pachnący kolec, jeśli użyjesz czerwonej zamiast cebuli.
Marynatę można zrobić jeszcze szybciej, mieszając wszystkie składniki w blenderze.
![Wymieszaj z grzybami i solą, polej sosem i octem](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_6_1.jpg)
Wymieszaj z grzybami i solą. Napełnij octem i sosem sojowym.
Użycie octu jabłkowego sprawi, że grzyby będą bardziej miękkie i soczyste..
Dodaj jedną papryczkę chili, aby przystawka była jeszcze bardziej ostra..
![Dokładnie wymieszać](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_7_1.jpg)
Dokładnie wymieszać.
![marynować 1 dzień](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_8_1.jpg)
Pieczarki z marynatą przełożyć do słoika i wstrząsnąć tak, aby płyn przykrył je wierzchnią warstwą. Zamknij pokrywką. Aby były dokładnie nasycone wszystkimi aromatami, musisz poczekać co najmniej jeden dzień. Marynowane grzyby podawać z imbirem, skropić olejem roślinnym i udekorować zieloną cebulą lub innymi ziołami.
![przepis na marynowane grzyby](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_9_1.jpg)
Pleśń nie pojawi się w słoiku, jeśli dodasz kroplę gotowanego oleju roślinnego.
Nie marynuj razem różnych rodzajów grzybów - mogą mieć różne czasy gotowania. Zobacz, jak możesz to zrobić marynowany borowik według naszej receptury.
Smacznego.
![przepis na marynowane grzyby z imbirem](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_10_1.jpg)
Starinskaya Lesya
![przepis na marynowane pieczarki z imbirem](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-griby-s-imbirem_11_1.jpg)