Marynowane winogrona na zimę

Winogrona to kolejny doskonały owoc. Tysiące artystów próbuje uwiecznić to na swoich obrazach, setki muzyków dedykuje swoje piosenki winogronom. Specjalistów kulinarnych możemy też nazwać tymi samymi ludźmi sztuki, którzy za każdym razem, gdy biorą te kiście w dłonie, tworzą z nich kolejne dzieło sztuki! Te idealnie okrągłe i błyszczące jagody zwisają z gracją na gałązce jak małe dzwoneczki. Zdecydowanie zawsze chcę widzieć winogrona na moim stole: zarówno latem, jak i zimą. Aby nasze pragnienia się spełniły, konieczne jest, aby zadbać o to z wyprzedzeniem - nawet latem, ale bliżej jesieni, winogrona należy marynować. Od tego zimą stanie się jeszcze słodszy, jeszcze bardziej soczysty, jeszcze smaczniejszy!
Na półce znajduje się mały przezroczysty słoiczek, w którym przechowywane jest nasze złoto winogronowe. Nie można go nigdzie kupić, bo nikt nie jest gotowy sprzedać takiego cudu. Każdy przygotowuje go tylko dla siebie! A teraz nadejdą takie zimowe wakacje, kiedy zbierze się cała rodzina i otworzysz słoik, aby spróbować marynowanych winogron. Za każdym razem, po takim wydarzeniu, w moich myślach pojawia się tylko jedno: „w przyszłym roku musimy zbierać więcej winogron”! Spróbuj też przygotować się na zimę dżem winogronowy z cytryną, to też jest smaczne i łatwe.

Składniki w 200 gramowym słoiku:
- 1 pęczek dojrzałych winogron,
- 1 łyżeczka octu,
- 1 gałązka goździków,
- 5 kawałków ziaren pieprzu,
- 1 liść laurowy,
- 50 mililitrów wody
- szczypta soli,
- szczypta cukru



Przede wszystkim przygotujmy marynatę. Aby to zrobić, wlej wodę do kadzi.



Dodaj sól i cukier.



Następnie liście laurowe i goździki.






Następnie ziarna pieprzu.



Umieść chochlę na kuchence i zagotuj marynatę.
Umyj winogrona pod bieżącą wodą. Umieść jagody w słoiku, pamiętaj, aby usunąć z nich ogony, jeśli takie istnieją.



Delikatnie napełnij winogrona gotową marynatą.






Zwiń pokrywkę.
To wszystko! Marynowane winogrona na zimę są gotowe! Dodatkowo można przygotować rodzynki na zimę i używaj go jako składnika do pieczenia, kompotu lub słodkiego dodatku do owsianki.
Smacznego!