Marynowane winogrona na zimowy przepis

Bardziej zwyczajem jest przechowywanie winogron na zimę, jak większość owoców i jagód. Używając wszelkiego rodzaju syropów, posypując owoce cukrem, gotują domowi kucharze pyszny dżem winogronowy, dżem, witaminy i inne tradycyjne słodkie przysmaki. Marynowane winogrona na zimę, przygotowane według naszej prostej receptury, okazują się nie gorsze niż słodkie opcje konserwowania. Winogrona są jeszcze ciekawsze w smaku niż zwykłe domowe przetwory..

Przepis na błyskawiczne marynowane winogrona zimowe

Do marynowania można użyć dowolnej odmiany winogron. Nie ma znaczenia, jaki będzie kolor i rozmiar. Jednak lepiej wybrać te rodzaje, które są bez pestek, gęste i mięsiste..

Składniki na litr słoika:

• z 3 pąków goździka;
• 4 czarne ziarna pieprzu (lub 7 różowych ziaren pieprzu).

Składniki marynaty na litr wody:

• 2 łyżki (ze szkiełkiem) łyżki cukru;
• łyżka (łyżka stołowa) sól;
• 50 ml octu.

Przygotowanie

1. Przede wszystkim musisz przygotować winogrona: usunąć z gałęzi, usunąć zepsute jagody, dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
2. Następnie należy przygotować słoiki do konserwacji. Aby szybko i skutecznie wysterylizować puszki, umieść je na blasze do pieczenia w piekarniku. Następnie ustawiając tryb pracy na 100 stopni pozostaw pusty pojemnik tam przez pół godziny. Sposobów na przygotowanie słoików jest jeszcze kilka - na parze, w kuchence mikrofalowej itp. W piekarniku - najwygodniejszy, ponieważ można wysterylizować kilka dużych pojemników na raz.
3. Po sterylizacji na dnie słoików połóż przyprawy, winogrona.
4. Przygotuj wrzącą wodę. Polej jagody. Przykryj pokrywkami i pozostaw je w spokoju na 15 minut.
5. Następnie spuść wodę. Zagotuj ponownie, wlej do słoików. Poczekaj kolejne 15 minut. Następnie wlewając wodę do rondla, zagotuj z cukrem, solą i octem. Marynata jest gotowa. Gdy tylko wlesz go do słoików, natychmiast je szczelnie zamknij..
6. Puszki w puszkach należy odwrócić do góry nogami i zawinąć w coś ciepłego. Pozostaw w tej formie, aż całkowicie ostygnie..

Marynowane winogrona przygotowane według tego prostego przepisu na zimę są pyszne i aromatyczne! Ale to nie wszystko. Doprowadzenie winogron do pożądanego stanu zajmie więcej niż jeden dzień. Im dłużej jest marynowany, tym smaczniejszy się okazuje.!