Jak zamrozić winogrona w zamrażarce na zimę

Mrożone winogrona nie różnią się wyglądem od świeżych, gdy są odpowiednio zamrożone. Doskonale znosi zamarzanie, a nawet staje się jeszcze słodszy, ponieważ nadmiar wody zamarza, pozostawiając cukier wewnątrz jagody.

Składniki: winogrona
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Zamrażanie tajemnic

Możesz go zamrozić całą paczką lub wyczyścić z gałązek, ponieważ jest to wygodniejsze dla ciebie i dla tego, co dokładnie zamrażasz. Przygotowanie jagód jest takie samo - najpierw myjesz całą kiść, suszysz ręcznikiem, a następnie albo obierasz jagody, albo pozostawiasz nietknięte.

Winogrona należy schłodzić przed zamrożeniem, dlatego porcję z przygotowanymi jagodami wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Aby winogrona po zamrożeniu wyglądały świeżo, potrzebujesz szybkiego zamrożenia, co oznacza ustawienie mrozu w zamrażarce na maksimum, aw tym trybie zamrażaj przez co najmniej 3 godziny. Następnie wyjmij winogrona, włóż je do worków lub pojemników, mróz można zredukować do zwykłego poziomu i ostrożnie włóż torby z winogronami do zamrażarki na zimę.

Ciekawy deser z mrożonych winogron, który z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom. Nazywa się „Pijanymi Winogronami” i jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Pijane winogrona

• 0,5 l białego wina
• 0,5 kg bez pestek białych winogron
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki cukru pudru

W winie rozpuścić cukier, z winogron obrać gałązki i polać winem. Zamknij słoik i pozostaw do zaparzenia na 12 godzin.

Wino odcedzić, ale nie wlewać, odstawić na kolejne desery, same jagody zawijać w cukier puder, położyć na płaskim talerzu i wstawić do zamrażarki na 3-4 godziny. Deser jest gotowy.

Obejrzyj film: „Jak zamrażać winogrona”