Namoczone winogrona z musztardą

To, co wam dzisiaj zaoferuję jako przygotowanie do zimy, najprawdopodobniej Was zaskoczy. W końcu głównym składnikiem będą winogrona. A preparat nazywa się namoczonymi winogronami z musztardą.
Jeśli jesteś tym zainteresowany, przejdźmy do procesu robienia namoczonych winogron.




Składniki:
- winogrona - 1kg,
- koperek - 1 pęczek,
- Liść laurowy,
- proszek musztardowy - 100 gramów.

Do marynaty na 1 litr wody:
- sól - 3 łyżki. łyżki,
- cukier granulowany - 7 łyżek. łyżki,
- ocet winny - 50 ml.



Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych składników do naszego przygotowania możemy więc przystąpić do samego procesu jego przygotowania. Wybieramy winogrona z dużymi jagodami, bez uszkodzeń. Do tego rodzaju fermentacji winogron nie należy myć. Ostrożnie zbierz jagody z grzbietów.



Następnie w rondelku z ciepłą wodą rozpuść sól i cukier granulowany. Dodaj tam ocet winny. Wszystko dobrze wymieszaj. Marynata jest gotowa.



Następnie przygotujemy pojemnik lub garnek, w którym będziemy sfermentować winogrona. Dokładnie wypłucz zwykłą zimną wodą, a następnie oparz wrzątkiem. Osusz i ułóż gałązki kopru i liści laurowych na dnie garnka. Przygotowane jagody kładziemy wystarczająco mocno. Napełnij je gotową marynatą.



Posyp przygotowane winogrona proszkiem musztardowym na wierzchu. W ten sposób stworzyliśmy korek, który ochroni nasz przedmiot przed pleśnią. Następnie przykrywamy garnek kółkiem ucisku. A potem przechowujemy winogrona przez 2 dni w temperaturze pokojowej. Następnie przenosimy garnek do piwnicy, czyli zimnego miejsca.



Więc nasze zbiory z namoczonych winogron są gotowe. Udało Ci się? Myślę, że twoja odpowiedź będzie twierdząca. A potem mogę tylko życzyć smacznego i zasugerować zanotowanie przepisu na gotowanie marynowane gruszki na zimę, pozwalają mieć bardziej przydatne i smaczne puste miejsca.