Marynowany seler naciowy - przepis ze zdjęciem, jak marynować łodygi roślin w domu

Opis

Marynowany seler Uważana jest za jedną z najzdrowszych przekąsek, ponieważ jest wytwarzana wyłącznie ze zdrowych produktów. Jak wiadomo, taki preparat dotyczy również produktów dietetycznych. Dlatego dla tych, którzy regularnie przestrzegają diety, przyda się ta marynowana przekąska z selera..

W rzeczywistości marynowanie łodyg selera w domu nie jest takie łatwe. Dlatego konieczne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku ze zdjęciem podanym w poniższym przepisie iw żadnym wypadku nie należy go lekceważyć.. W tym przypadku seler łodygowy gotuje się razem z fasolą szparagową. Te dwa składniki są idealne do tej pysznej przekąski.. Można wręcz powiedzieć, że świetnie się uzupełniają. Ponadto w tym przepisie fotograficznym seler naciowy marynowany jest z dodatkiem przypraw i przypraw. W rezultacie otrzymujesz gotową pikantną sałatkę, z której możesz się zadowolić o każdej porze roku.. 

Zacznijmy marynować seler w domu!

Składniki

• 7-8 łodyg selera
• Fasola szparagowa 150 g
• Papryczka chili 2-3 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Korzeń imbiru 1 cm
• Oliwa z oliwek 150 ml
• Ocet ryżowy 40 ml
• Cukier granulowany 1 łyżka.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Goździki 3 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu 5-6 szt.
• Gałka muszkatołowa 1/3 części

Kroki

1. Do przygotowania przydatnego kawałka używamy cienkich łodyg selera, które nie mają twardych żyłek. Najpierw myjemy zielenie, a następnie kroimy na małe kawałki.

   

2. Pokrój fasolkę szparagową z obu stron, a następnie usuń z niej niepotrzebną żyłkę. Następnie pokrój produkt na małe kawałki.

   
   
   
   

   

3. Wytnij ogony z czystych papryczek chili, a następnie wytnij z nich wszystkie nasiona. Przygotowaną paprykę pokrój w cienkie krążki. Dla miłośników ostrego jedzenia kilka całych płonących owoców można umieścić w słoiku z półfabrykatem.

   

4. Usuń łuskę czosnku i pokrój w dość cienkie plasterki. Imbir również należy obrać, a następnie pokroić w małe paski..

   

5. Podgrzewamy oliwę do siedemdziesięciu stopni, nie więcej. Jeśli nie masz urządzenia do pomiaru temperatury, będziesz musiał podgrzać olej na oko. Do rozgrzanego oleju dodać posiekaną paprykę, imbir, czosnek, paprykę doniczkową, goździki, gałkę muszkatołową i ocet.

   

6. Wróćmy teraz do posiekanego selera i zielonej fasoli. Blanszujemy je przez trzy minuty we wrzącej wodzie, a następnie parzone warzywa wkładamy do durszlaka na stos wody. Następnie połącz łodygi selera i fasolkę szparagową z cukrem i solą i pozwól warzywom wchłonąć dodane składniki. Po pięciu minutach dodaj wszystkie przyprawy zmieszane z olejem do zieleni. Wszystko dokładnie wymieszaj.

   

7. Gotową marynowaną przystawkę włóż do przetworzonych słoików i szczelnie zamknij pokrywkami. Gdy przedmiot całkowicie ostygnie, przenieś go w zimne miejsce.. Okres przechowywania marynowanego selera w lodówce wynosi do dziesięciu dni. Smacznego!