Wodorosty w puszkach: najlepsze przepisy

Wodorosty w puszkach Jest mile widzianym gościem dla dbających o swoje zdrowie. Jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera dużą ilość jodu. Bardzo często lekarze zalecają stosowanie go osobom z chorobami tarczycy..
Wodorosty są dostarczane do sieci handlowej w postaci konserw, suszonych lub mrożonych. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie zakonserwować wodorosty, możesz do tego celu użyć zarówno suszonej, jak i mrożonej kapusty..

Marynowane wodorosty w puszkach.
Składniki:
- świeżo mrożona kapusta - 650 g
Do marynaty:
- Sól
- cukier
- Liść laurowy
- goździk
- woda - 2 szklanki
Przygotowanie:
1. Rozmrozić wodorosty w chłodnej wodzie, wypłukać.
2. Teraz musisz zagotować kapustę. Zrób to w następujący sposób: włóż kapustę do rondla, zalej zimną wodą, gotuj, gotuj przez dwadzieścia minut. Odcedź bulion, ponownie napełnij kapustę ciepłą wodą, po ugotowaniu wody gotuj przez kolejne 20 minut. Należy to zrobić 3 razy. Ze względu na to, że ta procedura jest wykonywana 3 razy, wodorosty zyskują doskonały smak, zapach i kolor..
3. Gotowaną kapustę schłodzić, posiekać w formie makaronu, zalać zimną marynatą, namoczyć 10 godzin.
4. Marynatę przygotowuje się w następujący sposób: do gorącej wody dodać goździki, liście laurowe, cukier, sól, gotować 15 minut. Odcedź powstały roztwór, ostudź, dodaj ocet.
5. Marynowane wodorosty można spożyć od razu lub zwinąć w wysterylizowanych słoikach. Oto taki oryginał zbiór kapusty na zimę!

Wodorosty w puszkach dobrze komponują się z różnymi daniami mięsnymi i rybnymi, a także zbożami. Świetnie nadaje się do żywności dietetycznej, ponieważ zawartość kalorii w wodorostach w puszkach to tylko 5,4 kcal na 100 g gotowego produktu. Miłośnicy zdrowej żywności również będą zachwyceni szczaw w puszkach.
Spróbuj także różnych sałatek z wodorostów.
Sałatka z wodorostów w puszkach i kalmary.
Składniki:
- kalmary - 120 g
- wodorosty w puszkach - 250 g
- olej słonecznikowy - dwie łyżki
- marchewka
- pieprz i sól
- Pietruszka
Przygotowanie:
1. Kalmary obrać, gotować w wodzie (posolić) przez pięć minut, pokroić w paski.
2. Pokrój marchewki w drobną kostkę, posiekaj cebulę.
3. Wodorosty w puszce wymieszać z przygotowanymi składnikami, dodać ocet, pieprz, sól, olej słonecznikowy, pozostawić w miejscu o niskiej temperaturze na 10 godzin.
4. Gotową sałatkę udekorować natką pietruszki.

Możesz samodzielnie zachować nie tylko wodorosty. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i groszek w puszce w domu.