Dżem agrestowy z pomarańczami, bananami i pyszną mieszanką na zimę

61 miejsce w kategorii
Dżemy i dżemy
61 dusze
zbawione

Dżem agrestowy bardzo często nazywany jest „królewskim”, ponieważ ten przysmak ma naprawdę niezapomniany smak. Uważa się również, że ten konkretny cukierek był ulubionym deserem cesarzowej Katarzyny II. Przygotowując dżem agrestowy z pomarańczami na zimę, możesz położyć smaczny i zdrowy przysmak na zimowym stole, zwłaszcza, że jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Przepis na szybki dżem agrestowy z pomarańczami na zimę

Będziesz potrzebować:

agrest - 2 kg;
duże dojrzałe pomarańcze - 5 szt.;
cukier - 2,4 kg

Procedura gotowania

Owoce należy dokładnie umyć, a wszystkie ogony agrestu odciąć. Ten proces może trwać dość długo, ale „ogony” muszą zostać usunięte, aby słoiki z dżemem mogły stać przez całą zimę.
Umyj pomarańcze w gorącej wodzie i pokrój na małe kawałki. Nie ma potrzeby obierania owoców cytrusowych: skórka doda dżemowi dodatkowego smaku i aromatu. Ale w procesie krojenia konieczne jest usunięcie wszystkich nasion z pomarańczy, aby przedmiot nie stał się gorzki..
Agrest i posiekane pomarańcze należy posiekać w maszynce do mięsa ze specjalnym sitkiem do mielenia warzyw i owoców.
Wlej miksturę do rondla lub dużej miski. Pojemnik powinien być na tyle duży, aby wygodnie wymieszać jego zawartość.
Dodaj cukier do mieszanki owoców. Lepiej w małych porcjach i stale mieszając, aby cukier miał czas na rozpuszczenie. Ostatnia porcja cukru może się nie rozpuścić. W takim przypadku dżem należy podpalić, doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, a następnie natychmiast wyjąć z ognia i schłodzić..
Po ostygnięciu dżemu należy go przelać do wysterylizowanych słoików, przykryć nylonowymi pokrywkami i przechowywać w lodówce.

Ta metoda gotowania jest również nazywana dżemem „na żywo”. Ale jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w lodówce, aby przechowywać zimowy preparat, możesz użyć innego przepisu..

Dżem „Pachnący skarb”

Przygotowanie owoców jest takie samo jak w poprzednim przepisie. Agrest i pomarańcze również siekamy w maszynce do mięsa lub mielimy blenderem i przykrywamy cukrem.
Aby dżem stał przez całą zimę pod zwiniętymi powiekami, należy go doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut.
Następnie wlewa się go na gorąco do słoików, uprzednio wysterylizowanych w piekarniku lub na parze i zamkniętych pokrywkami. Nie musisz przewracać banków.
Przechowuj dżem w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Dżem agrestowy z bananem i pomarańczą

Nuta cytrusowa sprawia, że dżem agrestowy jest bardzo aromatyczny, ale aby nadać mu ostry, niecodzienny smak można do niego dodać nie tylko pomarańczę, ale także banana. Dżem agrestowy z pomarańczą i bananem jest równie prosty i łatwy do wykonania.

Wymagane składniki:

- agrest - 0,5 kg

- duży pomarańczowy - 1 szt.

- dojrzały banan - 1 szt.

- cukier (lub cukier granulowany) - 0,5 kg

- pikantne pąki goździków - 4 szt.

- suchy proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.

Zacznijmy gotować

Agrest opłucz, usuń ogony i posiekaj.
Wlej miksturę do pojemnika, w którym dżem zostanie ugotowany później.
Obierz pomarańczę i też zmielić. Następnie dodaj do agrestu.
Banana należy obrać, pokroić na średnie kawałki i dodać do mieszanki jagód cytrusowych..
Wlej cukier do półfabrykatu i pozostaw na dwie godziny, aby dżem zaczął sok.
Następnie do dżemu dodaje się przyprawy. Podpalamy mieszaninę, czekamy aż się zagotuje i gotujemy przez około 5 minut. Następnie należy go rozłożyć w wysterylizowanych ciepłych słoikach i zwinąć.

Po otwarciu słoik najlepiej przechowywać w lodówce, aby produkt się nie zepsuł. Podczas mieszania składników można czasem dodać cynamon i goździki, ale po rozgotowaniu dżemu należy usunąć przyprawy..

W dzisiejszych czasach coraz większą popularnością cieszą się niezwykłe odmiany tradycyjnych przysmaków na zimę. Tak więc zwykły dżem agrestowy jest już przygotowany z pomarańczą i bananem, uzupełniając zwykły smak jasnymi soczystymi aromatami. Spróbuj - jest pyszne!